Name: حلى الحطب الصحي
Total time: 0:35
Yield: 3 servings
Ingredients: 0.5 Cup Oat; 1 Grams (g) Low-fat powdered milk; 1 To Taste Stevia sugar; 2 Cup Yogurt; 0.5 Tablespoons (tbsp) Melted Dark Chocolate

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Low-fat powdered milk

Stevia sugar

Yogurt

Melted Dark Chocolate

نقوم بطحن نصف كوب الشوفان طحنًا ناعمًا.

Add the powdered milk to the ground oats and toast them well in a pan over medium heat.

نقوم بإضافة الحليب البودر قليل الدسم إلى الشوفان المطحون ثم نحمصهما جيدًا في المقلاة على نار متوسطة.

Add stevia and yogurt, then knead the mixture until it comes together.

نقوم بإضافة الستيفيا والزبادي إلى الخليط ثم نعجن المكونات جيدًا حتى تتماسك.

Divide the dough into three pieces and coat each piece with melted dark chocolate.

نقوم بتقسيم العجينة إلى ثلاث قطع ونغطي كل قطعة بالشوكولاتة الداكنة المذابة.

نقوم بوضع القطع في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

حلى الحطب الصحي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Eggplant

Hummus

water

Coarse salt

We wash the eggplant well, peel it, remove the green stem from the top, and cut it into four pieces or according to its size.

نقوم بغسل الباذنجان جيدًا ثم نقشره ونزيل القمع الأخضر من الأعلى ونقسمه إلى أربعة أقسام أو حسب حجمه.

We put the dried chickpeas in a sterilized jar, add the eggplant pieces, and place some dried chickpeas between the layers.

نقوم بوضع الحمص الناشف في علبة معقمة ونضيف إليه قطع الباذنجان مع بعض الحمص الناشف بين الطبقات.

We prepare the brine by mixing the water with the coarse salt until it dissolves completely.

نقوم بتحضير المحلول الملحي بخلط الماء مع الملح الخشن حتى يذوب جيدًا.

We break the wooden sticks in half, form them into an “X” shape, place them on top of the eggplant inside the jar, and cover everything with the brine.

نقوم بكسر الأعواد الخشبية إلى نصفين ونشكل منها حرف (X)، ثم نضعها فوق الباذنجان داخل العلبة ونغمره بالمحلول الملحي.

We leave the jar at room temperature for about 5 days, or a little longer depending on the weather, until the pickles are ready.

نقوم بترك العلبة في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام تقريبًا أو أكثر قليلًا حسب حرارة الجو حتى يصبح المخلل جاهزًا

طرشي الباذنجان

‼️سلطة فاصولياء حمراء بالكينوا والزيتون‼️
يمي عل كلللل لقمه بتشهي بتشهي بتشهي 😍 نكهاتها رهيبه لهل سلطة جربوها وادعولي:

Quinoa

Black olives

Minced parsley

Red bell pepper

Green pepper

Lemon juice

Olive oil

Salt

Basil

Balsamic Vinegar

Red beans

Boil the quinoa for 20 minutes until the grain opens up

نقوم بسلق الكينوا لمدة ٢٠ دقيقة حتى تتفتح الحبة

Chop the salad ingredients, then add the quinoa and red beans and mix well

نقطع مكونات السلطه ثم نضع الكينوا والفاصوليا الحمراء  ونخلطهم جيدا

To prepare the dressing:
Mix olive oil, lemon juice, salt, dry basil and balsamic vinegar

لتحضير الدريسنج:
نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والريحان الناشف وخل البلسمك

Add the dressing to the salad and toss well to combine the ingredients

نضع الدريسنج على السلطة ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

سلطة فاصوليا بالكينوا

سندويش مسخن مع صوص الطحينة بس بخمس دقايق

Chicken Breast

Red onion

Sumac

Black pepper

Tahini

Bread

Pickled cucumber

Pomegranate molasses

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح.

Heat olive oil in a frying pan then Sauté the chicken strips until fully cooked.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم نحمر شرائح الدجاج حتى تنضج تماماً.

Remove the chicken from the pan and set aside. Add red onion to the pan and sauté lightly.

نزيل الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً و نضيف البصل الأحمر إلى نفس المقلاة ونحمره قليلاً.

Return the chicken to the pan with the sautéed onion.

نعيد الدجاج إلى المقلاة مع البصل المحمر.

Season the chicken with sumac, black pepper, and salt.

نتبل الدجاج بالسماق، الفلفل الأسود، والملح.

To prepare the tahini sauce, mix yogurt, tahini, lemon juice, and salt in a small bowl.

لتحضير صوص الطحينة، نمزج لبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، والملح في وعاء صغير.

Spread a layer of tahini sauce on the bread. Add the chicken, pickled cucumber and onion mixture over the sauce.

نفرد طبقة من صوص الطحينة على الخبز.نضيف خليط الدجاج والبصل و الخيار المخلل فوق الصوص.

Add pomegranate molasses then Roll the bread tightly.

نضيف دبس الرمان و نلف الخبز بإحكام.

Toast the sandwiches in the same pan until lightly browned.

نحمر السندويشات في نفس زيت الطهي حتى تتحمر قليلاً.

سندويش مسخن

Hot water

Strawberry jelly

lemon

Mint

Lemon-flavored soda

We place half a cup of hot water in a cup or bowl.

نقوم بوضع نصف كوب من الماء الساخن في كوب أو وعاء.

We add 2 to 3 tablespoons of strawberry jelly powder and stir well until it fully dissolves.

نضيف ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة جيلي الفراولة ونذيبها جيدًا في الماء الساخن حتى تذوب تمامًا.

We leave the mixture to cool completely to room temperature.

نترك الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.

We prepare the serving glass by placing lemon slices at the bottom.

نجهز كأس التقديم بوضع شرائح الليمون في القاع.

We add the fresh mint leaves to the glass.

نضيف أوراق النعناع الأخضر إلى الكأس.

We slightly mash the lemon and mint using a muddler or wooden spoon to release their flavor.

نقوم بهرس الليمون والنعناع قليلًا باستخدام الهون أو ملعقة خشبية لإبراز النكهة.

نضيف مكعبات الثلج إلى الكأس.

We pour the cooled strawberry jelly mixture over the ice and other ingredients.

نصب خليط جيلي الفراولة المبرد فوق الثلج والمكونات الأخرى.

Top off the glass by adding the soda on top of the jelly.

نكمل الكأس بإضافة المشروب الغازي فوق الجيلي.

We gently stir the drink using a straw or spoon and serve immediately.

نقلب المكونات تقليبة خفيفة باستخدام الشاليموه أو الملعقة ونقدمه مباشرة.

حلى الحطب الصحي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طرشي الباذنجان

سلطة فاصوليا بالكينوا

سندويش مسخن

موهيتو الفراولة