استكشف
جوانح الدجاج المشوية
0:00/0:00
100%
⏰ 5س 0 دقيقة
المكونات
- 1كيلوغرام (kg) أجنحة دجاج
- 1كوبحليب
- 0.5قطعةليمون
- 1رشهملح
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) فلفل أبيض
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) بابريكا
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) ثوم بودرة
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) كزبرة جافة
- 0.5ملعقة كبيرة (م. ك) دبس فليفلة
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) زيت نباتي
الخطوات
- 1
نقوم بتقطيع جوانح الدجاج جيدًا وتنظيفها بعناية.
- 2
نُحدث بعض الشقوق الخفيفة في الجوانح باستخدام السكين لتتشرّب التتبيلة.
- 3
نضع الجوانح في وعاء كبير ونُضيف كأس الحليب.
- 4
نَعصر الليمون فوق الجوانح.
- 5
نُضيف الملح، الفلفل الأبيض أو الأسود، البابريكا، الثوم، الكزبرة اليابسة، ودبس الفليفلة
- 6
نُضيف القليل من الزيت ونخلط المكونات جيدًا حتى تتغلف الجوانح بالتتبيلة.
- 7
نُغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتخمّر النكهات.
- 8
بعد انتهاء وقت التتبيل، نقوم بشكّ الجوانح في أسياخ الشوي.
- 9
نُشعل الفحم، ثم نبدأ بشواء الجوانح مع التقليب المستمر حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
