Name: تغميسة شمندر
Total time: 0:25
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. Beet; 1 Cup Feta cheese; 1 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 1 Cloves Garlic; 2 Cup Olive oil; 1 Psc. Lemon juice; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Jordon – famous for international cuisines.

Omar Yassin

شاركوني بأطيب غماس جربتوا و عجبكم🤤🤔

Beet

Feta cheese

Balsamic Vinegar

Garlic

Olive oil

Lemon juice

Salt

Black pepper

Boil the beetroot until fully tender, then let it cool and peel it.

نُسلق الشمندر حتى يطرى تمامًا، ثم نتركه يبرد ونقشره.

Cut the beetroot into cubes and place it in a food processor.

نقطّع الشمندر إلى مكعبات ونضعه في محضرة الطعام.

Add feta cheese, garlic, lemon juice, olive oil, and balsamic vinegar.

نُضيف جبنة الفيتا، الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون، وخل البلسمك.

Season with salt and black pepper to taste.

نرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Blend everything well until smooth and creamy.

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.

تغميسة شمندر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

غرانولا بالموز من دون زيت او زبدة 🤌🏻

Almonds

Hazelnut

Pistachio

Dried cranberries

Maple syrup

Tahini

Banana

Peanut butter

Cinnamon

نخلط المكونات السائلة معًا.

نضيف المكسرات و القرفة.

نخلط جميع المكونات باليد.

Spread the mixture evenly on a baking tray.

نفرد المزيج في صينية الخَبز.

Bake at 175°C for about 20 minutes, stirring halfway through.

نخبز في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع التحريك في المنتصف.

غرانولا بالموز

برك الزعتر الأخضر والجبنة الشهية

Puff pastry dough

Thyme

Onion

Sumac

Cheese

Yolk

Milk

Vinegar

Black Seeds

Sesame

نقوم بغسل الزعتر الأخضر ونجففه جيدا

نقوم بتقطيع البصل ونفرمه جيدا

Prepare the filling by mixing the green thyme, chopped onion, salt, black pepper, olive oil, lemon juice, and sumac well in a bowl.

نقوم بتحضير الحشوة بخلط الزعتر الأخضر، البصل المفروم، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، عصير الليمون، والسماق جيدًا في وعاء.

Remove the puff pastry dough from the freezer 15 minutes before use and roll it out slightly with a rolling pin.

نقوم بإخراج عجينة البف بستري من الفريزر قبل الاستخدام بربع ساعة ثم نفردها قليلا بإستخدام النشابة

Stuff each slice of puff pastry with the prepared mixture.

نقوم بحشو كل شريحة من عجينة الباف بيستري بالخليط المحضر.

نقوم بإضافة الجبنة إلى الحشوة حسب الرغبة.

نقوم بغلق العجينة بالطريقة الموضحة بالفيديو

Prepare the polishing mixture by mixing the egg yolk, liquid milk, and vinegar together.

نقوم بتحضير خليط التلميع بخلط صفار البيضة، الحليب السائل، والخل معًا.

We paint the face of the ponds with the polishing mixture using a brush.

نقوم بدهن وجه البرك بخليط التلميع باستخدام فرشاة.

We decorate the ponds with nigella and sesame seeds.

نقوم بتزيين البرك بحبة البركة والسمسم.

We bake the puddings in an oven preheated to 220°C until the top is golden and crispy.

نقوم بخبز البرك في فرن مسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.

برك الزعتر والجبنة

اقوى مشروب قهوه بالشيا لشبع اطول 😱😱

Instant coffee

Honey

Shea seeds

Mix coffee, cinnamon, honey, and 1 tsp milk in a cup.

نخلط القهوة، القرفة، العسل، وملعقة الحليب في كوب.

Mix chia seeds with 200 ml milk and let soak a few mins.

نخلط بذور الشيا مع 200 مل حليب في كوب آخر وننقعها لدقائق.

نضيف خليط الشيا إلى القهوة ونقلب.

قهوة بالشيا

شوربة العدس مع كرات اللحم بطريقة كتير مميزة ولذيذة

Lentils

Potato

Parsley

Cumin

Turmeric powder

Chopped Onion

Minced parsley

Carrot

Minced Lamb Meat

Roasted toast

Put olive oil in a saucepan on the fire, then add the chopped onion and sauté until it wilts

نقوم بوضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل

Add the chopped potatoes, carrots, and rinsed lentils.

نضيف البطاطا المقطعة، الجزر، والعدس المغسول.

Stir the ingredients well, then add salt, black pepper, and cumin while continuing to mix.

نقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، والكمون مع الاستمرار في التقليب.

Pour hot water to cover the lentils and vegetables, then add parsley

نضيف الماء الساخن حتى يغمر العدس والخضار، ثم نضيف البقدونس.

Cover the pot and let the ingredients cook over medium heat until fully tender.

نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.

Prepare the meatballs by mixing minced meat with finely chopped onions, chopped parsley, salt, and black pepper.

نحضر كرات اللحم عن طريق خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، البقدونس المفروم، الملح، والفلفل الأسود.

Shape the mixture into small, evenly sized meatballs.

نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم.

Heat olive oil in a pan, then add the meatballs and cook them until they turn golden brown

نسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم نضيف كرات اللحم ونقلبها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

Once the lentil soup is cooked, let it cool slightly, then blend it until smooth

بعد أن تنضج شوربة العدس، نتركها تبرد قليلاً، ثم نطحنها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

Return the soup to the pot and add the cooked meatballs.

نعيد الشوربة إلى القدر، ثم نضيف كرات اللحم المطهوة.

Add any remaining flavors from the pan for extra taste.

نضيف أي نكهات إضافية تبقت في المقلاة لتعزيز الطعم.

Let the lentil soup with meatballs simmer over low heat for 10 minutes to allow the flavors to blend.

نترك شوربة العدس مع كرات اللحم على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.

Serve the soup garnished with toasted bread, lemon juice, and chopped parsley

نقدم الشوربة مزينة بالخبز المحمص، عصير الليمون، والبقدونس المفروم.

تغميسة شمندر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

غرانولا بالموز

برك الزعتر والجبنة

قهوة بالشيا

شوربة العدس