Name: Butterflying Shrimp
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Shrimp

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

Shrimp

نغسل الجمبري جيدًا بالماء.

Cut off the head of the shrimp if desired.

نُزيل الرأس إذا رغبنا بذلك.

Clean the tail with the back of a knife if needed.

ننظف الذيل باستخدام ظهر السكين عند الحاجة.

Remove the legs of the shrimp by hand or with scissors if difficult.

نُزيل الأرجل يدويًا أو باستخدام المقص إذا كانت صعبة الإزالة.

Make a shallow cut along the back of the shrimp

نُحدث شقًا سطحيًا على طول ظهر الجمبري.

Remove the black line, also known as the sand vein.

نُخرج الخط الأسود (الوريد الرملي) من ظهر الجمبري.

نُكمل شق الظهر مع الحذر من قطعه تمامًا.

Open the shrimp and detach it from the shell, leaving the tail attached.

نفتح الجمبري ونفصله عن القشرة مع إبقاء الذيل متصلًا.

Butterflying Shrimp

تجهيز الجمبري للباترفلاي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شرحات لحم محشية
بتعرفوا انه هالوصفه كانت منقذتي وقت كنت بالكيتو
بروتين و دهون كاملة بكل المقاييس و كنت اكلها وتروح معي يوم كامل

Beef Steak

Gouda Cheese

Soy sauce

Spicy sauce

Worcestershire sauce

Sweet chilli sauce

Peri Peri sauce

Black pepper

Cut the gouda cheese into thick, finger-shaped slices.

نقوم بتقطيع جبنة الغودا إلى شرائح سميكة على شكل أصابع.

نضع أصابع الجبن في أعواد خشبية

نقوم بلف شرائح اللحم حول أصابع الجبن

Prepare the sauce by combining soy sauce, hot sauce, yerba mate, yerba mate, Worcester sauce, and Sweet Chili sauce, then add a pinch of pepper and mix well.

نقوم بتحضير الصلصة عن طريق خلط صويا صوص، صلصة حارة، صلصة ييري بيري، صلصة ورشستر، والصلصة الحارة الحلوة (Sweet Chili)، ثم نضيف رشة من الفلفل ونخلطهم جيدًا.

We place the steaks in the prepared sauce.

نقوم بوضع  شرائح اللحم بالصلصة المحضرة  .

Heat a little oil in a skillet, then fry the steaks on both sides until they are browned and golden in color.

نقوم بتسخين قليل من الزيت في المقلاة، ثم نقلي شرائح اللحم على الجانبين حتى تتحمر ويتغير لونها إلى الذهبي.

Leave the slices until the cheese is melted and serve as shown in the video

نترك الشرائح حتى تذوب الجبن ونقدمها كما موضح بالفيديو

Cheesy Beef skewers

حليب مكثف محلى ب 3 مكونات وبلا زبدة
كتير طيب

Sugar

Milk powder

water

نقوم بوضع السكر في قدر صغير.

نضيف الحليب البودرة إلى القدر.

Mix the ingredients well while cold until combined

نقوم بتحريك المكونات جيداً وهي باردة حتى تتجانس.

Place the pot over low heat, stirring continuously until the sugar dissolves and the mixture becomes smooth and slightly thick.

نضع القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر ويتكون خليط ناعم وسميك قليلاً.

Tips: You can prepare a larger batch and store it in an airtight glass jar in the refrigerator for up to a month.

نصائح:
يمكننا تحضير كمية أكبر وحفظها في وعاء زجاجي محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

حليب مكثف محلى

سلطة باستا
-ممكن تضيفو تونا مع السلطه

Small pasta

Red bell pepper

Carrot

Minced parsley

Avocado

Feta cheese

lemon

Salt

Confit garlic

Cook the pasta in salted boiling water until done (according to package instructions), then drain and let it cool.

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج (حسب التعليمات على الكيس)، ثم نُصفّيها ونتركها تبرد.

Prepare the vegetables: dice the bell peppers, grate the carrots, and chop the parsley.

نُحضّر الخضروات: نُقطّع الفلفل الأحمر، ونبشر الجزر، ونُفرم البقدونس.

In a large bowl, combine the vegetables with the cooled pasta and gently mix.

نضع الخضروات في وعاء كبير مع المعكرونة الباردة ونقلبها بلطف.

In a blender or food processor, blend the avocado, feta cheese, confit garlic, lemon juice, salt, and pepper until creamy.

في محضّرة الطعام أو باستخدام الخلاط، نضع الأفوكادو، جبنة الفيتا، الثوم الكونفي، عصير الليمون، الملح والفلفل، ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.

Add a bit of water gradually if the dressing is too thick, until it reaches a smooth and pourable consistency.

نُضيف القليل من الماء بالتدريج إذا كان قوام التتبيلة كثيفاً جداً حتى تصبح ناعمة وسهلة الخلط.

Add the dressing to the pasta and veggie mixture and toss to coat evenly.

نُضيف التتبيلة إلى خليط المعكرونة والخضار، ونقلب حتى تتوزع جيدًا.

(Optional) Add the drained tuna and fold in gently.

اختياري نُضيف التونة إذا رغبنا ونقلب برفق.

Chill the salad in the fridge for 15–20 minutes before serving to allow flavors to meld.

نُبرّد السلطة في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة قبل التقديم لتمتزج النكهات.

سلطة باستا

eggs

Vanilla

Brown sugar

orange juice

Corn oil

Shredded carrots

Flour

Baking powder

Baking soda

Cinnamon

Walnut

Pistachio

Cream cheese

Powdered sugar

Milk

in the stand mixer, mix the eggs with vanilla, then add the white sugar and brown sugar and mix well.

في العجانة، نخلط البيض مع الفانيلا، ثم نضيف السكر الأبيض والسكر البني ونخلطهم جيدًا.

Add the orange juice or milk and the oil or the combination of oil and butter, and continue mixing.

نضيف عصير البرتقال أو الحليب السائل والزيت أو خليط الزيت والزبدة، ونستمر في الخلط.

In another bowl, mix the flour with baking powder, baking soda, cinnamon, walnuts, and pistachios, and stir well.

في وعاء آخر، نخلط الطحين مع الباكينغ باودر، الباكينغ صودا، والقرفة.والجوز والفستق الحلبي ونقلبهم جيدا

Gradually add the dry ingredients to the egg and sugar mixture in the stand mixer, stirring continuously until the mixture is smooth.

نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر في العجانة، مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.

نضيف الجزر المبشور الي الخليط

Pour the batter into a greased pan or one lined with parchment paper.

نسكب العجينة في قالب مدهون بالزبدة أو مغطى بورق الزبدة.

Bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 45 minutes, or until a toothpick comes out clean.

نخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة٤٥  دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي نظيفًا.

To prepare the white frosting, mix the cream cheese with powdered sugar and milk until smooth.

لتحضير الصوص الأبيض، نخلط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والحليب السائل حتى نحصل على قوام ناعم.

نوزع الصوص الأبيض فوق الكيكة

تجهيز الجمبري للباترفلاي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Cheesy Beef skewers

حليب مكثف محلى

سلطة باستا

كيك الجزر