Name: تبولة السيران
Total time: 0:15
Yield: 6 servings
Ingredients: 10 Bunch Parsley; 1 Psc. Tomato; 3 Psc. lemon; 1 Psc. Lemon zest; 0.5 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

تبولة السيران ولا اطيب

Parsley

Tomato

lemon

Lemon zest

Olive oil

Salt

Black pepper

نضع البقدونس المفروم في صينية.

نضيف البندورة المفرومة.

نضيف قشر الليمون المفروم.

تبولة السيران

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Red bell pepper

Garlic bulb

Cottage Cheese

Cumin

Jalapeño

Prepare a baking tray lined with parchment paper. Cut the red pepper (and green pepper, if available) and the head of garlic.

نحضر صينية ونبطّنها بورق زبدة. ثم نقطع الفلفل الأحمر (وأيضًا الفلفل الأخضر إن وُجد) ورأس الثوم.

Sprinkle the cut peppers and garlic with salt, black pepper, and olive oil.

نرش الفلفل المقطّع والثوم بالملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون.

Place the tray in a preheated oven at 200°C for 30 minutes so that the vegetables roast and develop a smoky flavor.

ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقًا على حرارة 200°C لمدة نصف ساعة حتى تتحمص المكونات وتكتسب نكهة مشوية.

Remove the vegetables from the oven and transfer them to a plate, then cover them for 30 minutes to help loosen the skin, as shown.

نخرج المكونات من الفرن ونضعها في طبق، ثم نغطيها لمدة نصف ساعة لتسهيل فصل القشرة عنها.

Place the roasted peppers and garlic with the cottage cheese in a food processor (or bowl), then add a pinch of salt and 1 full teaspoon of cumin; add jalapeño if desired.

نضع المكونات المشوية (الفلفل والثوم) مع جبنة القريش في الكبة (أو في وعاء)، ونضيف رشة ملح وملعقة صغيرة مليئة من الكمون، ويمكن إضافة الهالبينو إذا رغبتم.

Blend or mix the ingredients until you obtain a smooth dip.

نطحن المكونات معاً حتى نحصل على تغميسة متجانسة.

Serve the dip with toasted bread or other appetizers as desired.

نقدّم التغميسة مع الخبز المحمص أو مع مقبلات أخرى حسب الرغبة.

تغميسة جبن القريش

مناسب لحساسية القمح وتنزيل الوزن

Raw Peanuts

eggs

Stevia sugar

Vanilla

Dark chocolate

Whisk the egg with vanilla extract for 7 minutes until fluffy.

اخفقي البيض مع الفانيلا لمدة ٧ دقائق حتى يصبح هشًا.

Add Stevia sugar to the egg mixture and stir well.

أضيفي سكر استيفيا فوق خليط البيض وامزجي جيدًا.

Grind the peanuts into a fine powder using a food processor.

اطحني الفول السوداني حتى يصبح ناعمًا باستخدام محضر الطعام.

Gradually add the ground peanuts to the egg mixture in four parts, folding gently.

ابدئي بإضافة الفول السوداني المطحون إلى خليط البيض على أربع دفعات مع التحريك بلطف.

أضيفي مكعبات الشوكولاتة وامزجي برفق.

Form small balls, flatten slightly, and place on a baking sheet.

شكلي كرات صغيرة واضغطي عليها قليلاً ثم ضعيها على صينية الخبز.

Bake in a preheated oven at 180°C for 12 minutes. Adjust timing as needed.

اخبزي في فرن محمى مسبقًا على حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ١٢ دقيقة، مع مراعاة فرق التوقيت حسب الفرن.

كوكيز صحي

ألذ مكرونة بشاميل على طريقتي

Butter

Flour

Milk

Cream

Hot chilli

Garlic

Onion

Minced garlic

Chicken

Tomato paste

water

Pasta

Mozzarella

Curry

Turmeric

Paprika

Garlic powder

In a pot, melt a tablespoon of butter and add two tablespoons of flour. Stir in two cups of milk and cook until the mixture thickens and starts to boil. Once it reaches that consistency, add a tablespoon of liquid cream and a tablespoon of regular cream, mixing well. Then, add two hot chili peppers and one garlic clove, continuing to stir to combine the flavors.

في قدر، اضع ملعقة زبدة وملعقتين دقيق وكوبين حليب، حركيها لين تثقل وتغلي. بعدها نزلي ملعقة جين سائل وملعقة قشطة واخلطيها زين. أضيفي حبتين فلفل حار وفص ثوم.

To prepare the chicken, finely chop two onions and three cloves of garlic. Then, grind a chicken into small pieces. Heat the onions and garlic in a pan until they soften, then add the ground chicken and let it brown slightly. Add a mix of spices (curry, turmeric, black pepper, paprika, and garlic powder), along with a tablespoon of tomato paste. Allow the mixture to simmer until it thickens, then add the bell peppers and any leafy greens you prefer, letting them cook together to combine the flavors.

. للدجاج: افرمي بصلتين و3 فصوص ثوم فرم ناعم، ثم افرمي دجاجة. بعدها انزلي البصل والثوم حتى يذبلوا، ثم أضيفي الدجاج المفروم ليأخذ شوي تحميرة. انزلي البهارات المشكلة (كاري، كركم، فلفل أسود، بابريكا، وبودرة ثوم) وملعقة معجون طماطم، اتركيها تتسبك، ثم انزلي الفلفل الرومي والورقيات.

To prepare the dish, boil 1.5 liters of water in a pot, adding butter, a Maggi cube, and salt. Once the water is boiling, add the pasta and cook it. After the pasta is done, add the cooked chicken, and stir them together. For a more structured presentation, you can skip the stirring and arrange everything neatly in a baking dish. This method keeps the dish looking tidy while still combining the flavors well.

في قدر، ضعي لتر ونصف من الماء المغلي مع الزبدة، مكعب ماجي، وملح، ثم أضيفي المكرونة. عندما تنضج المكرونة، أضيفي الدجاج إليها وقلبي المكونات معًا. إذا كنتِ تفضلين أن يكون الشكل مرتبًا، يمكنكِ عدم تقليب المكونات ووضعها في صينية.

To finish the dish, pour the béchamel sauce over the pasta and top it with mozzarella cheese, as shown in the video. Place it in the oven and bake until the cheese turns golden and bubbly. Enjoy your meal!

ضعي البشاميل ثم الجبنة الموزارريلا كما موضح بالفيديو ثم نتركها حتى تتحمر وتأخذ لون 
وبالعافية

مكرونة بشاميل

باستا بطريقة كتير مختلفة و طعمها خطير

Chicken Breast

Noodles

Chopped Onion

Pizza sauce

Sweet chilli sauce

Cooking Cream

Sour cream

Cream cheese

Herbs

Red chili flakes

Marinate the chicken breasts with olive oil, lemon, salt, black pepper, paprika, garlic powder, and herbs, then let them sit for 15 minutes.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج باستخدام زيت الزيتون، الليمون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بودرة الثوم، والأعشاب، ثم نتركه لمدة 15 دقيقة.

Grill the chicken on a grill or in a pan until fully cooked

نقوم بشوي الدجاج على الشواية أو في مقلاة حتى ينضج تمامًا.

Boil the pasta and instant noodles in hot water until cooked then drain them.

نسلق الباستا والإندومي في ماء مغلي حتى ينضجوا ، ثم نصفيهم.

In a pan, sauté the chopped onion and minced garlic in a little oil

في مقلاة، نقوم بتحمير البصل والثوم في قليل من الزيت

Add tomato paste, pizza sauce, and sweet chili sauce to the pan, and let them cook together for a few minutes.

نضيف معجون الطماطم، صلصة البيتزا، والسويت شيلي صوص إلى المقلاة، ونتركهم يطهى معًا لبضع دقائق.

Stir in the cooking cream, Kraft cheese, sour cream, and mozzarella cheese, mixing well until the sauce becomes smooth and creamy.

نضيف كريمة الطبخ، جبن كرافت، الكريمة الحامضة، والجبن الموزاريلا، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة.

Add the boiled pasta and noodles to the sauce, stirring well to coat them evenly.

نضيف الباستا المسلوقة والإندومي إلى الصلصة، ونقلب جيدًا حتى تتغطى الصلصة بالتساوي

Garnish with herbs and crushed pepper, then serve the pasta with the grilled chicken on top.

نزين الطبق بالأعشاب والفلفل المجروش، ثم نقدم الباستا مع الدجاج المشوي على الوجه.

تبولة السيران

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تغميسة جبن القريش

كوكيز صحي

مكرونة بشاميل

الباستا الإجرامية