استكشف
بودينغ الفانيليا باللافندر
0:00/0:00
100%
⏰ 2س 20 دقيقة
المكونات
- 100كوبسكر بودرة
- 3ملعقة كبيرة (م. ك) نشا الذره
- 2قطعةصفار البيض
- 0.5رشهملح
- 500كوبحليب كامل الدسم
- 1جرام (g)زبدة
- 1ملعقة صغيره (م. ص) فانيليا
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) بذور اللافندر
الخطوات
- 1
نقوم في وعاء بخلط السكر وصفار البيض ونشا الذرة والملح مع نصف كمية الحليب، ونحرّك حتى يندمج الخليط تمامًا.
- 2
نقوم بتسخين الكمية المتبقية من الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا
- 3
نضيفه تدريجيًا إلى الخليط الأول مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج.
- 4
نقوم بإرجاع الخليط الكامل إلى القدر على النار، ثم نضيف الزبدة
- 5
نحرّك باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح قوام الخليط سميكًا (قوام البودينغ)، وذلك يستغرق حوالي دقيقة واحدة بعد الغليان.
- 6
يمكننا إضافة بذور أو زهور اللافندر أثناء الطهو (اختياري) لإضفاء نكهة عطرية مميّزة
- 7
نقوم بتوزيع خليط البودينغ في أطباق صغيرة، ثم نزيّن الوجه بالقليل من اللافندر المجفف
- 8
نضع الأطباق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك البودينغ.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ

