Name: بان كيك السينابون
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Flour; 1 Cup Milk; 2 Cup Sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Pinch Salt; 1 Psc. eggs; 2 Milliliters (mL) Melted butter; 4 Cup Brown sugar; 1 Cup Strawberry; 1 Cup Blueberry; 1 Cup Walnut; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 2 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Grams (g) Butter; 3 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

بان كيك بس بطريقة مختلفة و طعمها خطير

Flour

Milk

Sugar

Baking powder

Baking soda

Salt

eggs

Melted butter

Brown sugar

Strawberry

Blueberry

Walnut

Liquid vanilla

Cinnamon

Cream cheese

Butter

Sweetened Condensed Milk

Vanilla

In a bowl, mix the flour with milk, sugar, baking powder, baking soda, salt, and vanilla.

في وعاء نخلط الطحين مع الحليب والسكر والباكنج بودر والباكنج صودا والملح والفانيلا.

Add the egg and melted butter, and stir until the ingredients are well combined.

نضيف البيض والزبدة المذابة ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

To make the filling, mix four tablespoons of melted butter with brown sugar, cinnamon, and one tablespoon of white sugar.

لتحضير الحشوة، نخلط أربعة ملاعق من  الزبدة المذابة مع السكر البني والقرفة وملعقة من السكر الأبيض.

Heat a non-stick pan over medium heat, then pour the batter into the pan in small circles

نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم نضع العجينة في المقلاة على شكل دوائر

Add the filling to the dough as described in the video

نضيف الحشوة على العجين بالطريقة الموضحة بالفيديو

Let it cook until bubbles appear on top, then flip it over to cook the other side.

نتركها حتى تظهر الفقاعات على الوجه، ثم نقلبها للطهي من الجهة الأخرى.

To make the frosting, mix the cream cheese with butter, condensed milk, and vanilla until smooth.

لتحضير الفروستينغ، نخلط الجبن الكريمي مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Garnish the pancakes with the frosting, then top with strawberries, blueberries, and walnuts.

نزين البان كيك بالفروستينغ، ثم نضيف الفراولة والتوت والجوز.

بان كيك السينابون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الحلاوة الطحينية بطريقة سهلة في البيت

Milk powder

Powdered sugar

Tahini

Hazelnut

Crushed hazelnuts

نقوم بوضع الحليب البودرة في وعاء.

نضيف السكر البودرة إلى الحليب.

نضيف الطحينة الخام إلى المكونات.

Mix well until the texture resembles wet sand.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام يشبه رمل البحر.

نقوم بإضافة البندق المجروش ونقلب جيدا

Place the hazelnuts in a plastic bag or suitable container.

نضع البندق في كيس بلاستيكي أو علبة مناسبة.

Pour the tahini mixture over the hazelnuts inside the bag.

نسكب مزيج الطحينة فوق البندق داخل الكيس.

Spread the mixture evenly using the back of a spoon

نوزع المزيج بالتساوي باستخدام ظهر ملعقة لتسويته.

Seal the bag tightly and refrigerate for 2-3 hours until firm.

نغلق الكيس بإحكام ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتماسك.

الحلاوة الطحينية

اقوى مشروب انتعاش هتعمله في البطيخه 😱😱

Watermelon

Lemon-flavored soda

Mint

lemon

نقطع البطيخة من الأعلى ونفرغ الجزء العلوي.

Blend the watermelon flesh using a hand blender inside the shell.

نخلط لبّ البطيخ جيدًا داخل القشرة باستخدام الخلاط اليدوي.

نضيف الثلج إلى خليط البطيخ.

Add 100 ml of soda water with lemon slices.

نضيف 100 مل من الصودا مع شرائح الليمون.

نضيف أوراق النعناع الفريش.

Stir all ingredients gently using a long spoon or large straw.

نقلّب جميع المكونات جيدًا بملعقة طويلة أو شاليمو كبير.

عصير بطيخ

Onion

In a large pot over high heat, place 3 kg of white onions cut into julienne strips.

نقوم بوضع 3 كيلو بصل أبيض مقطع على شكل جوليان في طنجرة كبيرة على نار عالية.

We stir the onions for 5 minutes until they begin to soften.

نقوم بتقليب البصل لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في النضج.

We add 1 teaspoon of salt and 2 tablespoons of butter.

نقوم بإضافة 1 ملعقة صغيرة ملح و2 ملعقة كبيرة زبدة.

We stir the mixture until the butter is completely melted.

نقوم بتقليب المكونات حتى تذوب الزبدة تماماً.

We lower the heat to the lowest setting and cover the pot.

نقوم بخفض درجة حرارة النار لأقل درجة ممكنة، ثم نغطي طنجرة.

We stir the onions every 5 minutes to ensure even cooking and flavor development.

نقوم بتقليب البصل كل 5 دقائق لضمان تماسك اللون والنكهة.

We continue cooking for approximately 3.5 hours until the onions turn dark brown and develop a caramelized flavor.

نقوم باستمرار الطهي لمدة تقارب 3 ساعات ونصف حتى يتحول البصل إلى لون بني غامق ونكهة مكرملة.

Caramelized onion

بصل مكرمل

أصابع القرنبيط المقرمشة

Cauliflower

Cumin

Minced garlic

Black pepper

Onion powder

Garlic powder

Chopped dill

Minced parsley

Spicy seasoning

Cut 1 medium cauliflower and separate the florets, then chop them into small pieces and wash them well under running water.

نقوم بقطع 1 حبة متوسطة من القرنبيط وفصل الوردات عن بعضها البعض ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ونغسلها جيدًا بالماء الجاري.

Boil a pot of water and add 1 tablespoon of salt and 1 tablespoon of cumin.

نغلي كمية من الماء في قدر على النار ونضيف 1 ملعقة كبيرة من الملح و1 ملعقة كبيرة من الكمون

Add the cauliflower to the boiling water and let it cook until it becomes very soft.

نضيف القرنبيط إلى الماء المغلي ونتركه حتى ينضج ويلين تمامًا.

Check if the cauliflower is tender by pressing it with a fork, then drain it well and let it cool.

نتأكد من نضج القرنبيط بالضغط عليه بالشوكة، ثم نصفيه جيدًا من الماء ونتركه حتى يبرد

Mash the cauliflower using a potato masher or fork, then drain it again in a fine sieve to remove excess water.

نهرس القرنبيط باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة، ثم نصفيه مرة أخرى على مصفاة ضيقة للتخلص من الماء الزائد.

Add to the mashed cauliflower 1 teaspoon mashed garlic, 1½ teaspoons salt, 1 teaspoon black pepper, 1 teaspoon cumin, ¼ teaspoon baking powder, 1 teaspoon onion powder, 1 teaspoon garlic powder, 1 teaspoon dill, and 1 teaspoon parsley, then mix well.

نضيف إلى القرنبيط المهروس 1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس، و1.5 ملعقة صغيرة من الملح، و1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، و1 ملعقة صغيرة من الكمون، و¼ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، و1 ملعقة صغيرة من بصل البودرة، و1 ملعقة صغيرة من ثوم البودرة، و1 ملعقة صغيرة من الشبت، و1 ملعقة صغيرة من البقدونس.

Add 1 egg, then gradually add 1¼ cups of flour, kneading until you get a cohesive dough similar to falafel dough.

نضيف 1 بيضة ونبدأ بإضافة 1 و¼ كوب من الدقيق تدريجيًا ونعجن جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة تشبه عجينة الطعمية.

Place the dough in a piping bag or plastic bag and shape it into medium-sized finger sticks.

نضع العجينة في كيس حلواني أو كيس ثلاجة ونشكلها على شكل أصابع متوسطة الحجم

Arrange the sticks on a tray and place them in the freezer until they harden.

نرص الأصابع في صينية وندخلها الفريزر حتى تتجمد.

Prepare the coating mixture by placing flour in one plate, beaten eggs mixed with 2 tablespoons of milk, salt, and pepper in another, and breadcrumbs mixed with 1 tablespoon spicy seasoning in a third plate.

نجهز خليط التغطية بوضع الدقيق في طبق، والبيض المخفوق مع 2 ملعقة كبيرة من اللبن والملح والفلفل في طبق آخر، والبقسماط المضاف إليه 1 ملعقة كبيرة من توابل السبايسي في طبق ثالث

Coat each cauliflower finger first in flour, then in the egg and milk mixture, and finally in the breadcrumbs, pressing gently so the coating sticks well.

نغطي كل إصبع أولًا بالدقيق، ثم نغمره في خليط البيض واللبن، ثم نغطيه بالبقسماط مع الضغط عليه برفق لتلتصق الطبقة جيدًا.

Return the sticks to the freezer for 10 minutes before frying to help them hold shape.

نعيد الأصابع إلى الفريزر لمدة 10 دقائق قبل القلي لتتماسك أكثر.

Heat the oil well, then fry the cauliflower fingers until golden and crispy.

نسخن الزيت جيدًا ثم نقلي الأصابع حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.

Remove the fried sticks and place them on a rack or strainer to drain excess oil, then serve hot with fries and ketchup.

نخرج الأصابع من الزيت ونضعها على شبكة أو مصفاة لتصفية الزيت الزائد، ثم نقدمها ساخنة مع البطاطس المقلية والكاتشب.

بان كيك السينابون

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الحلاوة الطحينية

عصير بطيخ

بصل مكرمل

أصابع القرنبيط