Name: Healthy Carrot Pancakes
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar; 1 Cup Oat flour; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 0.5 Pinch Ground ginger; 0.25 Teaspoons (tsp) Cardamom powder; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Cup Shredded carrots; 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Grams (g) Greek yogurt; 1 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Cup Honey; 3 Cup Oil

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

Milk

Vinegar

Oat flour

Cinnamon

Ground ginger

Cardamom powder

Salt

Baking powder

Shredded carrots

eggs

Vanilla

Greek yogurt

Cream cheese

Honey

نضع الخل على الحليب ونتركه جانبًا

In a separate bowl, mix oat flour with cinnamon, ginger, cardamom, salt, and baking powder, then set aside.

في وعاء آخر، نخلط دقيق الشوفان مع القرفة والزنجبيل والهيل والملح والبيكنج باودر ثم نتركهم جانبًا.

In another bowl, mix the grated carrot with eggs, vanilla, and the milk mixture.

في وعاء ثالث، نخلط الجزر المبشور مع البيض والفانيليا والحليب المخلوط بالخل.

Add 1 tablespoon of honey and 3 teaspoons of oil and stir

نضيف ملعقة كبيرة من العسل و٣ ملاعق صغيرة من الزيت ونقلب

Gradually add the flour and spice mixture while stirring until well combined.

نضيف خليط الدقيق والتوابل تدريجيًا مع التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.

Heat a non-stick pan over medium heat and lightly grease it with oil.

نسخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وندهنها بالقليل من الزيت.

Pour a portion of the batter into the pan and cook until golden on the bottom, then flip to cook the other side.

نسكب مقدارًا من الخليط في المقلاة ونطهو حتى يتحمّر من الأسفل، ثم نقلبه على الجهة الأخرى حتى ينضج تمامًا.

To prepare the sauce, mix Greek yogurt with cream cheese, honey, and vanilla until smooth.

لتحضير الصوص، نخلط الزبادي اليوناني مع الجبن الكريمي والعسل والفانيليا حتى يتجانس.

Serve the pancakes with the sauce, a sprinkle of cinnamon, and honey as desired.

نقدّم البان كيك مع الصوص ورشة قرفة وعسل حسب الرغبة.

Healthy Carrot Pancakes

بان كيك الجزر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مسا الخير ومنرجع للحلويات الصيفية الطيبة واليوم حبيت ابدا معكن بنوع سهل ومابدو مكونات من المريخ بس جيبوا فريز والباقي من البيت وصحة وهنا

Strawberry

Sugar

Corn Starch

Butter

Wash the strawberries well and mash them with sugar using a food processor.

اغسلي الفراولة جيداً و اهرسيها مع السكر باستخدام محضر الطعام

اخلطي الحليب مع الفراولة.

Strain the mixture into a saucepan, then add the cornstarch and stir well while cold.

صفي الخليط في قدر ثم ضيفي نشاء الذرة و قلبي جيدا علي البارد

Stir continuously over medium heat until thickened and smooth.

قلبي الخليط باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح كثيفاً ومتجانساً.

Pour the mixture into serving glasses and let it cool.

صبي الخليط في أكواب التقديم واتركيه ليبرد.

Place the sugar in a saucepan over medium heat. Stir until the sugar dissolves and begins to caramelize.

ضعي السكر في قدر على نار متوسطة. قلبي حتى يذوب السكر ويبدأ بالتكرمل.

Add butter and mix well into the sauce. Place chopped strawberries.

أضيفي الزبدة وامزجيها جيداً مع الصوص. ضعي الفراولة المقطعة.

Let the sauce cool completely. Top the dessert glasses with strawberry sauce. Refrigerate overnight to enhance the flavors.

اتركي الصوص ليبرد تماماً. وزعي صوص الفراولة فوق أكواب الحلى المبردة. ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة لتتماسك النكهات.

مهلبية فريز

سلطة الجرجير بالبسكويت✨

Arugula

Quinoa

Cucumber

Avocado

Feta cheese

Jalapeño

Olive oil

Lemon zest

Lemon juice

Pumpkin seeds

Mix the arugula, cooked quinoa, strawberries, chopped cucumber, and pecan & pumpkin seed brittle in a serving bowl.

نخلط الجرجير، الكينوا المطبوخة، الفراولة، الخيار المقطع، وقطع بسكويت البقان وبذور اليقطين في وعاء تقديم.

Add sliced avocado (optional) and feta cheese.

نضيف الأفوكادو المقطع (اختياري) وجبنة الفيتا.

To prepare the dressing, mix the diced jalapeño, olive oil, lime zest, lime juice, honey, and salt well.

لتحضير الصوص، نخلط فلفل الهالابينو المقطع، زيت الزيتون، قشر الليمون، عصير الليمون، العسل، والملح جيدًا.

Drizzle the dressing over the salad and toss gently to combine.

نسكب الصوص فوق السلطة ونقلب بلطف لتتجانس المكونات.

Arugula Brittle Salad

ساندويتش الحلوم مع البيض واللبنة

Kaiser roll

Halloumi cheese

Pesto sauce

Strained Yogurt

Tomato

Red chili flakes

Parmesan cheese

We toast the kaiser rolls until golden and crispy on both sides.

نقوم بتحميص خبز الكيزر حتى يُصبح ذهبيًّا ومقرمشًا من الجانبين.

We grill the halloumi slices on a grill or non-stick pan until golden on both sides.

نقوم بشوي شرائح جبن الحلوم على الشواية أو في مقلاة غير لاصقة حتى تتحمر من الجهتين.

We fry the eggs sunny-side up in a pan over medium heat without flipping.

نقلي البيض على الطريقة العيون في مقلاة على نار متوسطة دون تقليبه.

نقطع كل خبزة كيزر إلى نصفين.

We spread pesto sauce on the bottom half of each roll.

نُوزّع صلصة البيستو على النصف السفلي من كل خبزة.

We spread labneh on the top half of each roll.

نُوزّع اللبنة على النصف العلوي من كل خبزة.

We place the grilled halloumi over the labneh.

نضع جبن الحلوم المشوي فوق طبقة اللبنة.

We add tomato slices on top of the halloumi.

نُضيف شرائح الطماطم فوق جبن الحلوم.

We place the fried eggs on top of the tomatoes.

نضع البيض المقلي فوق الطماطم.

We sprinkle crushed hot pepper and grated Parmesan cheese over the eggs.

نرش الفلفل الحار المطحون وجبن البارميزان المبشور فوق البيض.

We close the sandwich with the bottom half of the roll.

نُغلق الساندويتش بالنصف السفلي من خبز الكيزر.

We cut each sandwich in half and serve hot.

نقطع كل ساندويتش إلى نصفين ونُقدّمه ساخنًا.

ساندويتش الحلوم مع البيض

بسكويت البرتقال بالشوكولاتة 🍊🍫

Orange Zest

Yolk

Flour

Melted Chocolate

Vegetable oil

We place the butter at room temperature in a mixing bowl.

نقوم بوضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة في بولة الخلط.

We add one-third cup of sugar and the orange zest to the butter, then mix until creamy and well combined.

نضيف ثلث كوب من السكر وبشر البرتقال إلى الزبدة ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي متجانس.

We add the egg yolks and vanilla, mixing well until fully incorporated.

نضيف صفاري البيض مع الفانيليا ونواصل الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.

We sift the flour over the mixture and combine with a spatula until a soft, smooth dough forms.

ننخل كوب الدقيق فوق الخليط، ثم نخلطه باستخدام الملعقة حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة

We transfer the dough to a piping bag fitted with a nozzle and shape the biscuits onto a baking tray lined with parchment paper.

ننقل العجينة إلى كيس حلواني مزود بقمع ونشكلها على صينية فرن مبطنة بورق الخَبز حسب الشكل المرغوب.

We place the tray in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake for 10–12 minutes, or until the biscuits are golden around the edges and bottom.

نُدخل الصينية إلى فرن مُسخَّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ونخبز لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً من الأسفل والأطراف.

We let the biscuits cool completely on a cooling rack.

نترك البسكويت ليبرد تماماً على شبكة التبريد.

Melt the chocolate in the microwave with a teaspoon of vegetable oil to give it a shine.

نذيب الشوكولاتة في الميكروويف مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي لإعطائها لمعة.

Dip the ends or top of the biscuits into the melted chocolate and leave to set.

نغمس أطراف البسكويت أو سطحه في الشوكولاتة المذابة ونتركه حتى تتماسك.

بان كيك الجزر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مهلبية فريز

Arugula Brittle Salad

ساندويتش الحلوم مع البيض

بسكويت البرتقال بالشوكولاتة