Name: اومليت الأجبان
Total time: 0:20
Yield: 3 servings
Ingredients: 0.25 Teaspoons (tsp) Paprika; 0.5 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 2 Cup Flour; 2 Teaspoons (tsp) Ghee; 0.5 Can Cheddar; 0.5 To Taste Mozzarella; 0.5 Cup Red Cheddar cheese; 6 Psc. Salami

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

اومليت الأجبان الفخم 🔥🔥🔥🔥
بتقدروا تعملوا نصف الكميه

Paprika

Oregano

Baking powder

Salt

Black pepper

Flour

Ghee

Cheddar

Mozzarella

Red Cheddar cheese

Salami

Whisk the eggs with paprika, oregano, baking powder, flour, salt, and black pepper in a bowl.

نقوم بخفق البيض مع البابريكا، الأوريجانو، البيكنج باودر، الطحين، الملح، والفلفل الأسود في وعاء.

Add the shredded cheeses (cheddar, mozzarella, and orange cheddar) to the mixture and stir well.

نضيف الأجبان المبشورة (تشيدر، موزاريلا، وتشيدر أورانج) إلى الخليط ونقلب جيدًا.

Melt butter-flavored ghee in a pan over medium heat.

نذوب السمنة في مقلاة على نار متوسطة.

Pour the omelet mixture into the pan and spread it evenly.

نسكب خليط الأومليت في المقلاة ونفرد الخليط بالتساوي.

Add slices of salami on top of the mixture.

نضيف شرائح السلامي على سطح الخليط.

Place the pan in a preheated oven until the omelet turns golden and rises.

ندخل المقلاة إلى فرن مسخن مسبقًا حتى يتحمر الأومليت ويأخذ اللون الذهبي ويرتفع.

اومليت الأجبان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة كتير سهلة جربوها ما رح تندموا

Cherry tomato

Olive oil

Beef Steak

Greek yogurt

Garlic powder

Lemon zest

lemon

Hot Harissa

Roast the tomatoes in a baking tray with a tablespoon of harissa sauce, olive oil, salt, and black pepper, then bake until they are caramelized.

نشوي الطماطم في صينية فرن مع ملعقة كبيرة من صلصة الهريسة، زيت الزيتون، الملح، والفلفل، ثم نضعها في الفرن حتى تتحمر.

Season the steak slices with salt, black pepper, and olive oil, then sear them on both sides in a pan until browned and cooked to your preference.

نتبل شرائح الستيك بالملح والفلفل وزيت الزيتون، ثم نقليها في مقلاة على الجانبين حتى تتحمر وتنضج حسب الرغبة.

Mix the Greek yogurt with garlic, lemon zest, lemon juice, salt, and olive oil to prepare the yogurt sauce.

نخلط اللبن اليوناني مع الثوم، بشر الليمون، عصير الليمون، الملح، وزيت الزيتون لتحضير صلصة اللبن.

Place the steak on a serving plate, drizzle with the yogurt sauce, and garnish with chopped parsley and lemon zest.

نضع الستيك في طبق التقديم، ونضيف فوقه صلصة اللبن، ثم نزينه بالبقدونس المفروم وبشر الليمون.

نقدم الطبق ساخنًا مع الطماطم المشوية.

Note : To make Moroccan harissa 
Roast the red chili peppers on the fire or in the oven until the skin is slightly charred, then put them in a bag and let them sit for 5 minutes to make them easier to peel.

ملحوظة : لعمل الهريسة المغربية 
نشوي الفلفل الأحمر الحار على النار أو في الفرن حتى تتفحم قشرته قليلًا، ثم نضعه في كيس ونتركه لمدة 5 دقائق ليسهل تقشيره.

Peel the peppers and discard the seeds, then place them in a blender with the garlic, olive oil, dried coriander, and salt.

نقشر الفلفل ونتخلص من البذور، ثم نضعه في الخلاط مع الثوم، زيت الزيتون، الكزبرة الناشفة، والملح.

Mix the ingredients until you get a smooth and homogeneous consistency.

نخلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Store the harissa in a clean glass jar and cover it with a layer of olive oil for longer preservation

نحفظ الهريسة في برطمان زجاجي نظيف ونغطيها بطبقة من زيت الزيتون لحفظها لفترة أطول

نستخدم منها ملعقة كبيرة في هذة الوجبة

ستيك لحم مع صلصة الهريسة

Rice

Cucumber

Tomato

Radish

Onion

Green pepper

Carrot

Red beans

Sweet corn

Lemon juice

Pomegranate molasses

Wash 1 cup of rice well, then place it in a pot with 1 1/2 cups of water and a pinch of salt.

نقوم بغسل كوب الأرز جيداً ثم نضعه في قدر مع كوب ونصف من الماء ورشة ملح.

Cook the rice on low heat until fully done then let it cool.

نقوم بطبخ الأرز على نار هادئة حتى ينضج تماماً ثم نتركه ليبرد.

نقوم بوضع الأرز البارد في وعاء كبير.

Add the chopped cucumber and tomatoes to the rice.

نقوم بإضافة الخيار والطماطم المفرومين إلى الأرز.

Add the grated carrots and chopped radishes.

نقوم بإضافة الجزر المبشور والفجل المفروم.

نقوم بإضافة الفلفل الأخضر والبصل المفرومين.

نقوم بإضافة الفاصوليا الحمراء والذرة.

In a small bowl, place the lemon juice and olive oil.

في وعاء صغير، نقوم بوضع عصير الليمون وزيت الزيتون.

Add the salt and pomegranate molasses, then whisk well to form a smooth dressing.

نقوم بإضافة الملح ودبس الرمان ونخفق المكونات جيداً لتصبح صلصة متجانسة.

Pour the dressing over the salad, mix well, and transfer to a serving plate.

نقوم بإضافة الصلصة إلى السلطة وخلطها جيداً ثم نسكبها في طبق التقديم.

سلطة التمن

مثل ما في ترايفل للحلويات عملتلكم ترايفل للحوادق كتير زاكي

Bread

Eggplant

Ground meat

Mixed spices

Tomato paste

Minced tomato

Yogurt

Tahini

Garlic

Pomegranate

Roasted pine nuts

Parsley

Potato

Start by cutting the bread into small cubes, then fry them until golden and crispy

نبدأ بتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة، ثم نقليه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش

Cut the eggplant into large cubes and fry them until golden

نقطع الباذنجان إلى مكعبات كبيرة ونقليه حتى يصبح لونه ذهبياً.

Cook the ground beef with the chopped onion in a little oil, then add the spices and salt, stirring well until the flavors are well mixed

نطبخ اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في قليل من الزيت، ثم نضيف البهارات والملح ونقلب جيدًا حتى تتوزع النكهات.

Add the chopped tomatoes, pomegranate molasses, and tomato paste to the meat and leave the mixture on the heat for two minutes.

نضيف الطماطم المفرومة و دبس الرمان ومعجون الطماطم إلى اللحمة ونترك الخليط على النار لمدة دقيقتين

To prepare the sauce, mix the milk with the tahini, salt, lemon juice, and crushed garlic until smooth and well combined

لتحضير الصوص، نخلط اللبن مع الطحينة، الملح، عصير الليمون، والثوم المهروس حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

Place the fried bread cubes in a serving dish, then add the fried eggplant and the beef mixture

نضع الخبز المقلي في طبق التقديم، ثم نضع فوقه الباذنجان المقلي واللحمة  .

Fry the potatoes cut into small cubes and place them on top of the meat.

نقلي بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ونضعها فوق اللحمه

نضع صوص الطحينة على الوجة

For garnish, sprinkle pomegranate seeds, chopped parsley, and pine nuts or almonds on top.

للتزيين، نرش الرمان والحبوب المفرومة من البقدونس، والصنوبر أو اللوز على الوجه.

ترايفل الباذنجان

أفكار لانش بوكس صحية للمدرسة

Ripe banana

eggs

Ground Oat

Milk

Vanilla

Blueberry

نقوم بهرس الموز في وعاء باستخدام شوكة.

نضيف البيضة إلى الموز المهروس.

نضيف الفانيليا ونمزج المكونات جيدًا.

Add the ground oats and milk, then stir until combined

نضيف الشوفان المطحون والحليب ونخلط حتى يتجانس الخليط.

نصب الخليط في قالب مكعبات الثلج.

Place one or more blueberries into each cube.

نضع حبة أو أكثر من التوت الأزرق في كل مكعب.

Put the tray in the freezer for at least 3 hours until frozen.

نضع القالب في الفريزر مدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يتجمد.

When needed, remove the cubes and cook them in a non-stick skillet until cooked through and golden.

عند الحاجة، نخرج المكعبات ونطهوها في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.

اومليت الأجبان

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ستيك لحم مع صلصة الهريسة

سلطة التمن

ترايفل الباذنجان

بان كيك الموز والشوفان