البمبوظة
المكونات
- 4قطعةمانجو
- 0.5كوبسكر
- 1كوبماء
- 1كوبكريمة لباني
- 2جرام (g)زبادي يوناني
- 2قطعةتفاح أحمر
- 2قطعةتفاح أخضر
- 2قطعةموز
- 1قطعةليمون
- 8ملعقة كبيرة (م. ك) آيس كريم الفانيليا
- 1رشهشوكولاتة بالبندق
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) صوص الفستق
- 1كوببندق مجروش
- 1حسب الرغبةفستق مجروش
- 1كوبمكسرات
الخطوات
- 1
نقوم بإضافة عصرة الليمون على الفاكهة لمنع تغيّر اللون.
- 2
نقوم بتزيين الطبق الرابع بآيس كريم وصوص الفستق ورشة فستق مجروش.
- 3
نقوم بتزيين الطبق الثالث بآيس كريم ومكسرات مشكلة.
- 4
نقوم بتزيين الطبق الثاني بكرتي آيس كريم فانيليا وشوكولاتة كريمية مسخنة في الميكروويف لمدة 30 ثانية، مع شرائح البندق.
- 5
نقوم بتزيين الطبق الأول بكرتي آيس كريم فانيليا ومكعبات مانجو عويس.
- 6
نقوم بتوزيع الكريمة المخفوقة على السطح وتسويتها برفق.
- 7
نقوم بتوزيع خليط الفواكه في كاسات شفافة مع ترك مساحة للكريمة.
- 8
نقوم بتغطية الطبق بورق الفويل ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين ليتجانس الطعم (اختياري).
- 9
نقوم بتقليب الفواكه مع العصير حتى تتغطى بالكامل.
- 10
نقوم بتقطيع ٢ حبة من المانجو إلى شرائح أو مكعبات ونضعها في الخلاط.
- 11
نقوم بسكب عصير المانجو الثقيل على الفواكه.
- 12
نقوم بوضع الفواكه المقطعة في طبق واسع ثم نضيف إليها مكعبات حبتين من المانجو.
- 13
نقوم بتقطيع التفاح الأحمر والأخضر إلى مكعبات صغيرة، وتقطيع الموز إلى شرائح.
- 14
نقوم بخفق الكريمة والزبادي بمضرب يدوي أو كهربائي لمدة دقيقتين أو ثلاث حتى يصبح القوام كريميًا وثقيلًا، مع الحذر من المبالغة في الخفق حتى لا تتحول الكريمة إلى زبدة
- 15
نقوم بوضع كوب الكريمة اللباني في وعاء ونضيف إليه ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني.
- 16
نقوم بخلط المانجو والسكر والماء حتى نحصل على عصير سميك.
- 17
نقوم بإضافة كوب من الماء أو أقل قليلاً للحصول على عصير ثقيل القوام.
- 18
نقوم بإضافة نصف كوب من السكر إلى المانجو في الخلاط.
القيم الغذائية
