Name: فرزنة مهروس الثوم
Total time: 0:15
Yield: 10 servings
Ingredients: 0.5 Cloves Garlic

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

مهروس الثوم وطريقة فرزنته يختصر عليكم وقت التقشير والهرس جربوها تهبل

Garlic

Place 500 grams of peeled garlic in a blender and grind it until smooth.

نقوم بوضع نص كيلو ثوم مقشر في الخلاط ونطحنه حتى يصبح ناعماً.

Pack the garlic paste into suitable jars and place them in the freezer.

نقوم بتعبئته في علب مناسبة ثم نضعها في الفريزر.

فرزنة مهروس الثوم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أسهل وأسرع طرشي بالعمبة

Cucumber

Salt

Amba

Hot water

Lemon juice

Vinegar

Cut the cucumber into medium-sized pieces.

نقوم بتقطيع الخيار إلى قطع متوسطة الحجم.

Place the chopped cucumber in a pot with boiling water and salt, then leave it for a few minutes.

نضع الخيار المقطع في قدر يحتوي على ماء مغلي مضاف إليه الملح، ونتركه لبضع دقائق.

In a bowl, mix the amba with hot water, vinegar, and lemon juice well.

في وعاء، نخلط العمبة مع الماء الساخن والخل وعصير الليمون جيدًا.

Add the drained cucumber to the previous mixture with a portion of the cucumber water and stir well to combine.

نضيف الخيار المصفى إلى الخليط السابق مع جزء من ماء الخيار ونقلبه جيدًا حتى يتجانس.

Store the mixture in an airtight glass jar and leave it at room temperature for 24 hours before serving.

نحفظ الخليط في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة قبل التقديم.

طرشي بالعمبه

درسنج سلطة خطير صيفي لذيذ احفظوا الوصفة عندكم ♥️

Olive oil

Strained Yogurt

Cumin

Black pepper

Green Coriander

نضيف جميع المكونات في وعاء زجاجي.

Seal the jar and shake well until all ingredients are combined.

نغلق الوعاء ونهزه جيداً حتى تختلط المكونات

Pour the dressing over your salad and serve immediately.

نصبّ الصلصة على السلطة وتقدّم مباشرة.

درسنج سلطة

Dried red pepper

water

Sugar

White Vinegar

Paprika

Minced garlic

Corn Starch

Prepare the dried red chili—either use pre-ground chili or crush it roughly using a grinder or food processor.

نقوم بتحضير الفلفل الأحمر المجفف، إما باستخدامه مطحونًا مباشرة، أو بطحنه خشنًا في الكبة أو المطحنة.

In a saucepan over medium heat, pour in ½ cup of water.

نضع نصف كوب من الماء في وعاء على نار متوسطة.

نضيف الفلفل الأحمر المطحون إلى الماء.

نضيف ربع كوب من الخل الأبيض.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح.

Add ½ teaspoon of paprika for a vibrant color.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من البابريكا لإضفاء لون جذاب.

نضيف ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.

Stir all the ingredients over medium heat for 2–3 minutes until the chili aroma appears and the sugar dissolves.

نقلب المكونات على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تخرج رائحة الشطة ويذوب السكر.

In a separate small bowl, mix 2 tablespoons of water with 1 tablespoon of cornstarch and stir well to dissolve completely.

في وعاء صغير منفصل، نخلط ملعقتين كبيرتين من الماء مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.

Once the chili mixture is hot, gradually pour in the starch mixture while stirring continuously for about 1 minute until the sauce thickens.

نضيف خليط النشا تدريجيًا إلى المكونات الساخنة مع التحريك المستمر والسريع لمدة دقيقة حتى يثخن القوام.

Let the sauce cool slightly before using or storing—it will set into a light jelly-like consistency as it cools.

نترك الصوص ليبرد قليلًا قبل الاستخدام أو التخزين، حيث يصبح قوامه شبيهًا بالجيلي الخفيف.

Do not grind the chili too finely; leaving it a bit coarse adds texture.

يُفضّل عدم طحن الفلفل ناعمًا جدًا للحصول على قوام وقوام أكثر تميزًا.

Sweet Chili Sauce

صوص السويت شيلي

eggs

Vanilla

Flour

Roasted Milk powder

Baking powder

Cream

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Toast the milk powder in a pan until golden.

نحمّص كوب الحليب البودرة في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً.

In a blender, mix 3 eggs, 1/2 cup sugar, and 1 tsp vanilla until creamy.

نضع 3 بيض، 1/2 كوب سكر، وملعقة فانيلا في الخلاط ونخفق حتى يتكوّن خليط كريمي.

Add 1 cup flour, 1 cup toasted milk, and 1 tbsp baking powder.

نضيف كوب طحين، كوب الحليب المحموس، وملعقة باكنج بودر إلى الخليط.

Gradually add 1/2 cup oil and 1/2 cup water until the batter is smooth.

نضيف 1/2 كوب زيت تدريجياً، ثم نضيف 1/2 كوب ماء حتى يصبح القوام سلساً.

Pour the batter into a greased pan and bake for 20–25 minutes.

نصب الخليط في صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن لمدة 20–25 دقيقة.

Blend cream, cream cheese, and condensed milk to make the white sauce.

نخلط علبة قشطة، 2 جبن كريمي، و1/2 كوب حليب مكثف لصنع الصوص الأبيض.

Pour the white sauce immediately over the hot cake.

نصب الصوص الأبيض فوراً على الكيكة الساخنة بعد خروجها من الفرن.

Garnish the top with sifted toasted milk.

نزيّن سطح الكيكة بالحليب المحموس المنخول.

فرزنة مهروس الثوم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

طرشي بالعمبه

درسنج سلطة

صوص السويت شيلي

كيكة الحليب المحموس