Name: عضم البقر المشوي
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Cow bones; 3 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 Pinch Seven spices; 1 Pinch Hot chilli powder; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

عضم البقر المشوي لقمه من عالم أخر طعم شهي و فوائد عظيمه
بتقدري تسلقي العضم بعد شويه و تستفيدي من مرقته اللي تُسمى اكسير الحياه و الشباب

Cow bones

Olive oil

Salt

Seven spices

Hot chilli powder

Vinegar

We ask the butcher to cut the bone in half.

نطلب من اللحام ان يقطع العضمة نصين

In a baking dish, we place the bone and add olive oil, a little vinegar, and spices.

في صينية فرن نضع العضمة و نضف اليها زيت الزيتون و خل بسيط و توابل

ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة

عضم البقر المشوي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع مهلبيه بليمون الاضاليا بأقل سعرات حراريه 😱😱

Lemon Adalia

Starch

Milk

Stevia sugar

We take the largest Eidalia lemon, cut it in half, and squeeze it to extract its juice.

نقوم بأخذ أكبر ليمونة أضاليا، نقسمها إلى نصفين، ثم نعصرها للحصول على عصيرها.

We add 1/4 cup milk, 1/2 tablespoon starch, 1 tablespoon stevia or 1 tablespoon honey to the lemon juice.

نضيف إلى عصير الليمون ربع كوب من الحليب، نصف ملعقة من النشا، ملعقة سكر ستيفيا، اوملعقة عسل.

We mix all the ingredients thoroughly with a blender until a smooth, uniform mixture is achieved.

نخلط جميع المكونات باستخدام الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.

Pour the blended mixture into a small saucepan and cook it over low heat, stirring continuously until it thickens into a creamy consistency.

نصب الخليط في قدر صغير ونطبخه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك القوام ويصبح كريميًا.

Transfer the mixture to the empty lemon peel and serve immediately.

ننقل الخليط إلى قشر الليمون الفارغ ونقدمه فوراً.

مهلبية ليمون اضاليا

اطيب كيكة مالحة ممكن تجرّبوها ولا اسهل من هيك

Flour

Baking soda

eggs

Baking powder

Spinach

Green onion

Feta cheese

Mozzarella

Sauté the green onions and spinach with olive oil for 1 minute.

نقلب البصل الأخضر والسبانخ مع زيت الزيتون لمدة دقيقة.

Mix all ingredients together until well combined.

نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

Add spinach, mozzarella cheese, and feta cheese to the batter.

نضيف السبانخ وجبنة الموزاريلا وجبنة الفيتا إلى الخليط.

Pour the mixture into an olive oil–greased baking dish.

في صينية مدهونة بزيت الزيتون، نضيف الخليط.

Top with a little feta and mozzarella cheese.

نضيف على الوجه قليلًا من جبنة الفيتا وجبنة الموزاريلا.

Bake in a preheated oven for 30–35 minutes at 200°C for the first 15 minutes, then reduce to 180°C.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا، ونخبز لمدة 30–35 دقيقة، على حرارة 200°م لأول 15 دقيقة، ثم نخفض الحرارة إلى 180°م.

كيكة السبانخ و جبنة الفيتا

يا الله شو بحب العجين والخبز وفعلا بعتبر العجين وحدة من الاشياء اللي بتريحني و بتعطيني طاقة ايجابية…
يلا نحضر مع بعض….
سميت محشي بالجبنة
وصفة سهلة وسريعة والحلو بالعجين هاي انو بنقدر نستخدمها باكتر من تطبيق 😉😉

Sugar

Yeast

water

Dates syrup

Sesame

Parmesan cheese

Salami

In a bowl, mix the flour, sugar, and yeast. Gradually add water and knead for 5 minutes.

في وعاء، نخلط الطحين مع السكر والخميرة. نضيف الماء تدريجيًا ونعجن لمدة 5 دقائق.

Add salt and olive oil, knead for another 5 minutes until smooth.

نضيف الملح وزيت الزيتون ونعجن لمدة 5 دقائق أخرى حتى نحصل على عجينة ناعمة.

Let the dough rise in an oiled bowl for 1 hour in a warm place.

نترك العجينة لتتخمر في وعاء مدهون بالزيت لمدة ساعة في مكان دافئ.

Mix lukewarm water with date molasses in a small bowl.

نمزج الماء الفاتر مع دبس التمر في وعاء صغير.

Shape the dough into circles, stuff with mozzarella and Parmesan cheese, and add salami if desired.

نشكل العجينة على هيئة دوائر ونحشيها بجبنة الموزاريلا والبارميزان، ونضيف قطع السلامي إذا رغبت.

Dip the stuffed dough balls into the molasses mixture, then coat with sesame seeds.

نغمس الكرات بمزيج الماء والدبس، ثم نغلفها بالسمسم.

We bake it in a preheated oven at 190 degrees Celsius until it turns brown, then we take it out and add cheese on the surface of the dough, then we put it back in.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية حتى تتحمر ثم نخرجها لنضف جبنة علي وجه العجين ثم ندخلها مرة اخري.

سميت محشي بالجبنة

Tahini hot chocolate ☕️☕️..a rich combination of cocoa powder,tahini and dark chocolate! The tahini gives a subtle nutty flavor that is absolutely like nothing else…
Give it a try and let me know what do you think 🥰🥰.

Tahini

Unsweetened cocoa

Coconut Sugar

Chopped dark chocolate

Combine all the ingredients in a small saucepan except the chocolate.

قومي بخلط كافة المكونات في قدر صغير باستثناء الشوكولاتة

Mix over medium heat until smooth and comes to a light boil, stirring constantly.

اخلطي المكونات على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا ويبدأ بالغليان الخفيف مع التحريك المستمر.

Remove from heat and add the chopped chocolate, mixing until completely melted and the mixture is silky and smooth.

أزيلي القدرعن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وامزجيها حتى تذوب تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا وحريريًا.

Pour into small glasses and serve topped with marshmallows and a dust of cinnamon, if desired.

صبي الخليط في أكواب صغيرة وقدميه مع المارشميلو ورشة من القرفة إذا أردتِ

عضم البقر المشوي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مهلبية ليمون اضاليا

كيكة السبانخ و جبنة الفيتا

سميت محشي بالجبنة

Tahini hot chocolate