Name: سلطة الملفوف والذرة
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.5 Tablespoons (tbsp) Buttermilk; 0.5 Tablespoons (tbsp) Tahini; 0.25 Cup Olive oil; 1 Psc. lemon; 1 Cup Honey; 1 Cloves Minced garlic; 0.25 Cup Minced parsley; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 2 Cup Red cabbage; 1 Psc. White cabbage; 1 Cup Shredded carrots; 1 Cup Red beans; 1 Grams (g) Sweet corn; 2 Psc. Potato; 3 Tablespoons (tbsp) Ranch sauce; 200 Cup Popcorn Chicken; 3 Cup Mixed lettuce

Jordan, famous for Jordanian and international cuisines.

Abu Yahia

Buttermilk

Tahini

Olive oil

lemon

Honey

Minced garlic

Minced parsley

Salt

Black pepper

Red cabbage

White cabbage

Shredded carrots

Red beans

Sweet corn

Potato

Ranch sauce

Popcorn Chicken

Mixed lettuce

We place the yogurt in the food processor.

نقوم بوضع اللبن الرائب في محضّرة الطعام.

We add the tahini, olive oil, lemon juice, honey, garlic, parsley, salt, and black pepper, then blend until the sauce becomes green and smooth.

نقوم بإضافة الطحينة، زيت الزيتون، عصير الليمون، العسل، الثوم، البقدونس، الملح، والفلفل ثم نخلط حتى يصبح الصوص أخضر وناعمًا.

We place the red cabbage in a large bowl.

نقوم بوضع الملفوف الأحمر في وعاء كبير.

نقوم بإضافة الملفوف الأبيض فوقه.

نقوم بإضافة الجزر المبشور

نقوم بإضافة الفاصولياء الحمراء والذرة.

We pour the green sauce over the vegetables.

نقوم بسكب الصوص الأخضر على الخضروات.

We mix the ingredients by hand until all the vegetables are well coated with the sauce.

نقوم بتقليب المكوّنات باليد حتى تتغطّى جميعها بالصوص.

We arrange the mixed lettuce around the edges of the serving plate.

نقوم بتوزيع الخسّ المشكّل في طبق التقديم حول الأطراف.

We place the seasoned salad mixture in the center of the plate.

نقوم بوضع خليط السلطة المتبّل في منتصف الطبق.

We spread the chicken popcorn around the salad.

نقوم بتوزيع بوب كورن الدجاج حول السلطة.

We grate the potatoes, soak them in water, drain them, then fry them until golden.

نقوم ببشر البطاطا ونقعها ثم تصفيتها وقليها حتى تصبح ذهبية.

We add the fried grated potatoes and drizzle ranch sauce on top of the salad.

نقوم بتوزيع البطاطا المقلية وصوص الرانش على وجه السلطة.

سلطة الملفوف والذرة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مين بحب الباستا ؟؟؟
اكيد الغالبية العظمى بالعالم بحبوها
بس اليوم رح نعملها بالبطاطا و مش بالطحين
فيها غلبة بس الصراحة بتستاهل قد ما هي زااااااكية
بتقدروا تعملوها بأي صلصة انتو بتحبوها

Flour

eggs

Parmesan cheese

Chicken Stock Powder

Nutmeg

We boil the potatoes with their skins on in water until fully cooked.

نقوم بسلق البطاطا بقشرتها في ماء حتى تنضج تمامًا.

After boiling, we peel the potatoes while they are still warm and mash them until smooth.

بعد السلق، نقشّر البطاطا وهي دافئة ثم نهرسها حتى تصبح ناعمة.

We spread the mashed potatoes on a clean work surface.

نضع البطاطا المهروسة على سطح العمل ونفردها قليلاً.

We sprinkle the flour, salt, and black pepper over the potatoes, then add the egg.

نرش فوقها الطحين والملح والفلفل الأسود، ثم نضيف البيضة.

We gently knead the mixture until a soft dough forms (being careful not to over-knead so the dough doesn't turn elastic due to gluten).

نعجن المكونات بخفة حتى تتشكل عجينة طرية (مع الحذر من الإفراط في العجن حتى لا تصبح العجينة مطاطية بسبب الغلوتين).

We divide the dough into portions, then roll each piece into a rope-like shape, and cut into small equal pieces.

نقسم العجينة إلى عدّة أجزاء، ثم نلفّ كل جزء على شكل حبل طويل، ونقطعه إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.

We bring a pot of water to a boil and add salt.

نضع قدرًا من الماء على النار حتى يغلي، ثم نضيف الملح.

We drop the gnocchi pieces into the boiling water, and once they float to the surface, they are done.

نُسقط قطع النيوكي في الماء المغلي، وعندما تطفو على السطح فهذا يعني أنها نضجت.

In a skillet, we prepare mushroom sauce or any sauce of choice, then add the boiled gnocchi and sauté for 2 minutes.

في مقلاة، نُحضّر صلصة الفطر أو أي صلصة مفضّلة، ثم نُضيف إليها النيوكي المسلوق ونقلّب لمدة دقيقتين.

We serve the gnocchi in a dish, and top it with grated Parmesan cheese and a sprinkle of chopped parsley.

نقدّم النيوكي في طبق التقديم، ونرش على وجهه جبنة بارميزان مبشورة والقليل من البقدونس المفروم.

نيوكي البطاطا

اسهل واسرع سموزي بالقهوه والموز

Banana

Instant coffee

نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.

نسكب الخليط في كوب ونقدّمه بارداً.

سموزي بالقهوه والموز

توست ألفريدو بالدجاج 🍞🍗

Baguette

Cooking Cream

Mozzarella

Chicken Breast

Parsley

White Onion

Heat olive oil in a pan over medium heat.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

Add the chopped onion and minced garlic and sauté until they soften and become translucent.

نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب حتى يذبلا ويصبح لونهما شفافاً.

Add the flour, salt, and pepper, stirring for about a minute until the flour blends well.

نضيف ملعقة الطحين مع الملح والفلفل ونقلب لمدة دقيقة حتى يمتزج الطحين جيداً.

Pour in the cooking cream while stirring continuously until the mixture starts to boil and thickens (this takes about 3–4 minutes).

نضيف كوب الكريمة السائلة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويثقل قوام الصوص (يستغرق ذلك من 3 إلى 4 دقائق).

Season the chicken breasts with salt and pepper, then pan-fry them in a separate skillet with a little oil until fully cooked. Slice them into thick strips.

نتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل ونقليها في مقلاة منفصلة مع القليل من الزيت حتى تنضج تماماً، ثم نقطعها إلى شرائح عريضة.

Cut the loaf of bread in half and scoop out a bit of the inside to create space for the filling.

نقطع رغيف الخبز إلى نصفين ونفرغه قليلاً من الداخل لتكوين مساحة للحشو.

Spread the Alfredo sauce evenly inside the bread.

نوزع الصوص الأبيض داخل الخبز بشكل متساوٍ.

Add the sliced chicken on top of the sauce.

نضيف شرائح الدجاج فوق الصوص.

نوزع الجبنة على الوجه حسب الرغبة.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 15–20 minutes, until the cheese melts and the edges turn golden brown.

نضع الخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمّر الأطراف.

Garnish with chopped parsley and serve hot.

نرش القليل من البقدونس المفروم للتزيين ونقدمه ساخناً.

Chicken Alfredo Toast

توست ألفريدو بالدجاج

Tomato

Onion

Garlic

Mixed spices

Oregano

Tomato paste

Ketchup

Place 1 tomato, 1 small onion, 2 garlic cloves, ¼ teaspoon salt, ¼ teaspoon black pepper, ¼ teaspoon mixed spices, ¼ teaspoon oregano, 1 tablespoon tomato paste, and 1 tablespoon ketchup in a food processor

نقوم بوضع حبة البندورة، بصلة صغيرة، فصين ثوم، ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة بهار، ربع ملعقة صغيرة أوريجانو، ملعقة كبيرة صلصة بندورة، وملعقة كبيرة كاتشاب في محضرة الطعام .

Blend the ingredients well until smooth and uniform.

نقوم بطحن المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

Heat a little olive oil in a skillet, then add the sauce mixture.

نقوم بوضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ثم نضيف خليط الصلصة.

Cook over medium heat for a few minutes until the sauce thickens and darkens in color.

نقوم بترك الخليط على نار متوسطة لبضع دقائق حتى يثقل ويتغير لونه إلى الأغمق.

Let the sauce cool completely before spreading it on pizza dough.

نقوم بترك الصلصة لتبرد تمامًا قبل فردها على عجينة البيتزا.

سلطة الملفوف والذرة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

نيوكي البطاطا

سموزي بالقهوه والموز

توست ألفريدو بالدجاج

صلصة البيتزا