Name: خلطة بهارات الدجاج
Total time: 0:10
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Cup Coriander seeds; 1 Teaspoons (tsp) cardamon; 1 Tablespoons (tbsp) Clove; 0.5 Pinch Star Anise; 1 Cloves Dried garlic; 1 Psc. Dried onions; 1 Cup Dried fried onions; 1 Psc. Mohammadi Rose; 0.5 Cup Turmeric mother; 1 Psc. Bay Leaf; 6 Psc. Cinnamon Sticks; 1 Teaspoons (tsp) Dried red pepper; 0.5 Cup Galangal Root

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

خلطة بهارات فوح الدجاج واللحم خنينه تعطي العيش نكهه وطعم ولون روووووعه جربوها

Coriander seeds

cardamon

Clove

Star Anise

Dried garlic

Dried onions

Dried fried onions

Mohammadi Rose

Turmeric mother

Bay Leaf

Cinnamon Sticks

Dried red pepper

Galangal Root

We prepare all the ingredients of the mixture, measured in standard cups designated for cooking.

نحضر مقادير الخلطة كلها مقاسة بالأكواب المعيارية المخصصة للطبخ

Stir the ingredients in a pan over the heat for a minute.

نقوم بتقليب المكونات في مقلاة علي النار لمدة دقيقة.

Add a cup of coriander seeds, cardamom seeds, cloves and half a cup of star anise to a deep plate.

نضيف كوب من الكزبرة الحب و الهيل الحب و القرنفل و نصف كوب من يانسون النجمي في صحن غويط.

We add a cup of dried garlic, dried onions, dried fried onions, and rose hips to the rest of the ingredients.

نقوم بإضافة كوب من ثوم المجفف و بصل المجفف و بصل المقلي المجفف و ورد محمدي لباقي المكونات.

We add half a cup of turmeric and half a cup of cardamom.

نقوم بإضافة نصف كوب من أم الكركم و نصف كوب من عرق الهيل.

We add a cup of bay leaves and a cup of dried red pepper.

نقوم بإضافة كوب من ورق الغار و كوب من الفلفل الأحمر المجفف.

We add 6 cinnamon sticks and break them into medium-sized pieces.

نقوم بإضافة ستة أعواد قرفة ونكسرها إلى قطع متوسطة الحجم.

نقوم بخلط جميع المكونات معاً جيداً.

We place the spice mix in a jar for storage.

نقوم بوضع الخليط في مرطبان للتخزين.

خلطة بهارات الدجاج

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Butter

Brown sugar

eggs

Flour

Salt

Baking powder

Vanilla

Dark chocolate

Milk Chocolate

Coarse salt

Melt the butter over heat, stirring continuously until it turns golden brown

نقوم بتذويب الزبدة على النار مع التحريك المستمر حتى تتحول إلى اللون البني.

Add the brown sugar to the melted butter and stir until combined.

نضيف السكر البني إلى الزبدة المذوبة مع التحريك الجيد حتى يذوب السكر.

Add the vanilla and the egg, then stir until the mixture is smooth.

نضيف الفانيلا والبيضة ونستمر بالتحريك حتى يتجانس الخليط.

Sift the flour, salt, and baking powder together.

ننخل الطحين مع الملح والبيكينغ باودر في وعاء منفصل.

Add the dry ingredients to the wet mixture and stir until a dough forms.

نضيف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة

Add the chocolate chunks and mix until they are evenly distributed throughout the dough.

نضيف قطع الشوكولاتة ونخلط حتى تتوزع داخل العجينة.

نسكب الخليط في مقلاة حديد غير لاصقة.

Bake it in a preheated oven at 180°C on the middle rack with bottom heat only.

نخبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية من الأسفل على الرف الأوسط.

After 10 minutes, turn off the bottom heat and turn on the top heat (broiler) on low for 1–2 minutes until the top turns golden.

بعد عشر دقائق، نطفئ النار من الأسفل ونشغل الشواية من الأعلى على حرارة هادئة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً.

Sprinkle a little rock salt on top after removing from the oven (optional).

نرش القليل من الملح الصخري فوق الكوكيز بعد إخراجها من الفرن (اختياري).

Serve the cookie warm with any type of ice cream.

نقدم الكوكيز مباشرة وهي دافئة مع آيس كريم حسب الرغبة.

WARM & GOOEY SKILLET COOKIE

صينية الكوكيز الدافئة

حلوي فرنسيه للاطفال و للكبار بتشهي كتير

Egg whites

Sugar

Cream of Tartar powder

Lemon juice

Food coloring

Begin by beating egg whites with cream of tartar until frothy.

ابدئي بخفق بياض البيض مع بودرة الترتار حتى يصبح رغوياً.

Gradually add sugar in 4 portions, along with a pinch of salt, while continuously beating. Beat until the mixture is glossy and forms stiff peaks (does not fall when turned upside down).

أضيفي السكر بالتدريج على 4 دفعات مع رشة الملح أثناء الخفق المستمر. استمري بالخفق حتى يصبح الخليط لامعاً وقوامه متماسكاً ولا يسقط عند قلب الوعاء.

Add vanilla and food coloring if desired, and gently mix.

أضيفي الفانيلا وألوان الطعام إذا رغبتِ، وامزجي بلطف

Pipe the mixture into desired shapes on a parchment-lined baking sheet.

شكلي المزيج باستخدام كيس تزيين حسب الرغبة على صينية مبطنة بورق الزبدة.

Bake at a low temperature (90-100°C / 194-212°F) for 60-90 minutes until dry and crisp.

اخبزي على حرارة منخفضة (90-100 درجة مئوية) لمدة 60-90 دقيقة حتى يجف ويصبح مقرمشاً.

أشكال الميرانغ

أجنحة دجاج مشوية بالفرن صحية وأطيب من القلى

Chicken wings

Yogurt

Paprika

Garlic powder

Black pepper

Mustard

Ketchup

Vegetable oil

Olive oil

White Vinegar

Soy sauce

Tomato paste

Lemon zest

lemon

Mayonnaise

Dill

Parsley

Onion powder

In a large bowl, mix the yogurt, paprika, garlic powder, black pepper, mustard, Italian herbs, ketchup, vegetable oil, olive oil, white vinegar, soy sauce, salt, tomato paste, and lemon zest and juice.

نقوم بمزج اللبن، البابريكا، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، الخردل، الأعشاب الإيطالية، الكاتشب، الزيت النباتي، زيت الزيتون، الخل الأبيض، صويا صوص، الملح، رب البندورة، وبرش وعصير الليمونة في وعاء كبير.

Add the chicken wings to the marinade, ensuring they are fully coated. Let them marinate in the refrigerator for at least an hour, preferably overnight.

نضيف أجنحة الدجاج إلى التتبيلة ونتأكد من تغليفها بالكامل. نتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل،

Preheat the oven to 220

Place the chicken wings in a baking tray lined with parchment paper.

نسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.

نضع أجنحة الدجاج في صينية مغطاة بورق الزبدة.

Roast the wings in the oven for 30 m minutes or until golden and crispy, turning them once halfway through.

نشوي الأجنحة في الفرن لمدة30  دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الوقت.

In a bowl, combine the mayonnaise, yogurt, salt, black pepper, dill, parsley, onion powder, and garlic powder. Mix well until combined.

في وعاء، نخلط المايونيز، اللبن، الملح، الفلفل الأسود، الشبت، البقدونس، بصل البودرة، وثوم البودرة جيدًا حتى تتجانس المكونات

Serve with the ranch sauce and enjoy your meal

يقدم مع صوص الرانش وصحتين

أجنحة دجاج مشوية

Mortadella

Kashkawan cheese

We whisk two eggs well in a bowl. We add a tablespoon of olive oil to a frying pan over low heat.

نخفق بيضتين جيداً في وعاء. نضع ملعقة زيت زيتون في مقلاة على نار هادئة.

We add diced mortadella to the pan and stir until golden.

نضيف المرتديلا المقطعة مكعبات إلى المقلاة ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي.

We pour the whisked eggs over the mortadella in the pan. We evenly distribute the mortadella in the egg mixture.

نسكب البيض المخفوق فوق المرتديلا في المقلاة. نوزع المرتديلا جيداً داخل خليط البيض.

نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

نضيف القشقوان المقطع مكعبات إلى الخليط.

We cover the pan until the cheese melts completely. We serve the dish hot with bread.

نغطي المقلاة حتى تذوب الجبنة بشكل كامل. نقدم الطبق ساخناً مع الخبز.

خلطة بهارات الدجاج

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صينية الكوكيز الدافئة

أشكال الميرانغ

أجنحة دجاج مشوية

بيض بالمرتديلا و القشقوان