Name: Brownies with Caramel Walnut
Total time: 1:25
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 Grams (g) Butter; 250 Cup Chocolate; 300 Cup Brown sugar; 3 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 100 Cup Flour; 50 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 70 Cup Walnut; 300 Cup Sugar; 0.5 Cup water; 200 Cup Whipping cream

Jordon – famous for international cuisines.

Omar Yassin

كيف بتحبوا البراونيز؟ طرية ولا ناشفة؟ 🤔🍫

Butter

Chocolate

Brown sugar

eggs

Vanilla

Flour

Cocoa

Walnut

Sugar

water

Whipping cream

Prepare the baking pan by greasing it with butter, then dust it lightly with cocoa powder.

نُجهز صينية الخَبز بدهنها بالزبدة، ثم نرش القليل من الكاكاو لتغليفها.

Melt the 200 butter with 170g of chocolate over a double boiler until fully melted.

نُذيب 200 زبدة مع ١٧٠ جم من الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب تمامًا.

Remove from heat, add the brown sugar, and mix well.

نرفع المزيج عن النار، ثم نضيف السكر البني ونخلط جيدًا.

Add the eggs one at a time with vanilla, mixing well after each addition.

نُضيف البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيلا ونخلط جيدًا بعد كل إضافة.

Add the flour and cocoa powder, and stir until just combined.

نُضيف الدقيق والكاكاو ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Fold in 80g chopped chocolate and chopped walnuts gently.

نُضيف ٨٠ جم من الشوكولاتة المفرومة + الجوز المفروم ونقلب بخفة.

نصب الخليط في الصينية المجهزة مسبقًا.

Bake in a preheated oven at 175°C (347°F) for 25–30 minutes.

نخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة ١٧٥ مئوية لمدة ٢٥–٣٠ دقيقة.

In a saucepan, melt the white sugar with ½ cup water over medium heat without stirring.

في قدر، نُذيب السكر الأبيض مع نصف كوب ماء على نار متوسطة دون تقليب.

Let it cook until it reaches a golden caramel color.

نتركه حتى يتحول إلى لون كراميل ذهبي.

Add the butter and stir until fully melted.

نُضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب تمامًا.

Carefully add the heavy cream and stir quickly until smooth.

نُضيف كريمة الخفق بحذر ونخلط بسرعة حتى يتجانس الصوص.

Add chopped walnuts and stir into the caramel sauce.

نُضيف الجوز المفروم ونقلبه مع الصوص.

Let the sauce cool slightly, then drizzle over the brownies.

نترك الصوص يبرد قليلًا ثم نوزعه فوق البراونيز.

Brownies with Caramel Walnut

براونيز بصوص الكراميل والجوز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

احيانا منكون مخططين نعمل شي بس منعمل شي تاني تماما واحيانا منكون مخططين نزوح على مكان فجأة بتتغير الخطة بتصير معكن ؟

Knafeh

Cream

Ghee

Ground Pistachios

lemon

Shred the kunafa and mix it well with ghee.

نفرّت الكنافة ونخلطها بالسمنة جيداً.

ندهن صينية الفرن بالسمنة.

Place half the kunafa in the tray and press firmly.

نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونكبسها جيداً.

Spread a layer of cream and press it evenly.

نمدّ طبقة القشطة فوق الكنافة ونكبسها.

Sprinkle ground pistachios over the cream.

نوزع الفستق المطحون فوق القشطة.

نضع باقي الكنافة فوق الفستق ونكبسها.

نخبز الكنافة على حرارة 200°C حتى تحمر.

Prepare syrup by boiling sugar and water, then add lemon and cool.

نجهز القطر بغلي السكر والماء، ثم نضيف الليمون ونتركه يبرد.

نسكب القطر البارد فوق الكنافة الساخنة.

نزيّن الوجه بالفستق المطحون.

كنافة بالقشطة والفستق

كتير صحي و كتيييير سهل و اهم اشي بدون سكر

Strawberry

Banana

Milk

Honey

Lemon juice

Slightly thaw the frozen strawberries to avoid damaging the blender blades.

اتركي الفراولة المجمدة تذوب قليلاً لتجنب كسر شفرات المحضر.

ضعي كل المكونات في المحضر.

Blend until smooth and creamy. Serve immediately in cups or bottles for an on-the-go breakfast. Enjoy!

اخلطيها حتى تصبح ناعمة وكريمية. قدميها فوراً في أكواب أو زجاجات للإفطار أثناء التنقل. صحتين وعافية!

Optional: a squeeze of lemon to prevent fruit discoloration

اختياري: عصرة ليمون للحفاظ على لون الفواكه

ميلك شيك

خبز القمح الكامل 100٪ بدون عجن وبالبذور

Whole wheat flour

Instant yeast

Salt

Olive oil

Flaxseed

Shea seeds

Sesame

Sunflower seeds

We hydrate the seeds by mixing all the seeds with three tablespoons of hot water, then we leave them for 10–15 minutes to soften.

نقوم بترطيب البذور بخلط جميع أنواع البذور مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن، ثم نتركها لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين.

We mix the dough in a large bowl by combining the water with the yeast, honey, and oil, then we add the flour, salt, and the soaked seeds along with their soaking water, and we mix until the dough becomes sticky and moist.

نقوم بخلط العجين في وعاء كبير بخلط الماء مع الخميرة والعسل والزيت، ثم نضيف الدقيق والملح والبذور المنقوعة مع ماء النقع، ونمزج حتى يصبح العجين لزجًا ورطبًا.

We perform the first fermentation by covering the dough and letting it rise at room temperature for 4–5 hours, making 2–3 gentle folds every 1 to 1.5 hours.

نقوم بعمل التخمير الأول عبر تغطية العجين وتركه يتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 4–5 ساعات، مع عمل 2–3 طيات خفيفة للعجين كل ساعة إلى ساعة ونصف.

We perform the cold fermentation by transferring the dough to a covered container and placing it in the refrigerator overnight for 12 hours (or up to 3 days).

نقوم بالتخمير البارد بنقل العجين إلى وعاء مغطّى وإدخاله إلى الثلاجة طوال الليل لمدة 12 ساعة (أو حتى 3 أيام).

We shape the dough after removing it from the refrigerator by dividing it into small balls, covering them, and letting them rest for 1–2 hours.

نقوم بتشكيل العجين بعد إخراجه من الثلاجة، فنقطّعه إلى كرات صغيرة، ونغطيه ونتركه ليرتاح لمدة 1–2 ساعة.

We flatten the balls into round discs with medium thickness, then cover them again and let them rest for 30–40 minutes.

نقوم بفرد الكرات على شكل أقراص مستديرة بسماكة متوسطة، ثم نغطيها مجددًا ونتركها ترتاح لمدة 30–40 دقيقة.

Bake the bread after preheating the oven to its highest temperature, baking the discs directly on the lower rack, or on a very hot pan on the stove, or in an electric pizza oven.

نقوم بخبز الأرغفة بعد تسخين الفرن إلى أقصى درجة، فنخبزها على الرف السفلي مباشرة، أو على مقلاة شديدة السخونة على الغاز، أو في فرن البيتزا الكهربائي

We cover the bread with a clean towel after baking so it stays warm and soft.

نقوم بتغطية الخبز بمنشفة نظيفة بعد الخَبز ليبقى طريًّا ودافئًا.

خبز القمح الكامل بالبذور

درسنج سلطة خطير صيفي لذيذ احفظوا الوصفة عندكم ♥️

Strained Yogurt

Cumin

Black pepper

Green Coriander

نضيف جميع المكونات في وعاء زجاجي.

Seal the jar and shake well until all ingredients are combined.

نغلق الوعاء ونهزه جيداً حتى تختلط المكونات

Pour the dressing over your salad and serve immediately.

نصبّ الصلصة على السلطة وتقدّم مباشرة.

براونيز بصوص الكراميل والجوز

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كنافة بالقشطة والفستق

ميلك شيك

خبز القمح الكامل بالبذور

درسنج سلطة