Name: ايس كريم بطيخ
Total time: 1:25
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Slices Watermelon; 1 Packet Watermelon Jelly; 0.5 Liters (L) Hot water; 0.5 Cup Ice; 2 Cup Watermelon Juice; 2 Cup Milk powder; 1 Cup Honey; 2.25 Packet Chantilly cream; 0.5 Tablespoons (tbsp) Red food coloring; 1 Cup Chocolate Chips; 1 Slices Watermelon

Amira Salem

لو البطيخة  طلعت قرعة او ماسخة اوعي ترميها

Watermelon

Watermelon Jelly

Hot water

Watermelon Juice

Milk powder

Honey

Chantilly cream

Red food coloring

Chocolate Chips

Cut the watermelon in half and scoop out one half, keeping the rind intact.

نقسم البطيخة ونفرغ نصفها مع الحفاظ على القشرة.

Cut into cubes, blend, and strain to get smooth juice.

نقطع البطيخ مكعبات ونخلطه بالخلاط ثم نصفيه.

Freeze the juice for 30 minutes to chill.

نضع العصير في الفريزر نصف ساعة ليبرد.

Dissolve jelly in hot water, then add cold water or ice.

نذوب الجيلي في نصف كوب ماء ساخن ثم نضيف نصف كوب ماء بارد أو ثلج.

Add juice, milk powder, honey, whipped cream, and food coloring.

نضيف عصير البطيخ، الحليب البودرة، العسل، الكريم شانتيه، واللون الأحمر.

Pour part of the mix into a container and freeze for 6 hours or overnight.

نفرغ جزءًا من الخليط في علبة ونجمده 6 ساعات أو ليلة.

Make small cuts in the rind and insert popsicle sticks.

نعمل فتحات صغيرة في قشرة البطيخ وندخل أعواد الايسكريم.

Place the rind on a covered plate, fill with ice cream mix, and gently press down.

نضع القشرة فوق طبق مغطى ونفرغ فيها الايسكريم ونضغطه لينزل لأسفل.

Garnish with chocolate chips and freeze overnight.

نزين السطح بالشوكليت شيبس ونجمده ليلة كاملة.

ايس كريم بطيخ

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sugar

water

Lemon juice

Vanilla

Starch

Milk

Whipping cream

Cream

Knafeh

Ghee

Powdered sugar

Strawberry

Pistachio

Prepare syrup by boiling sugar and water, then add lemon juice and vanilla, simmer for 10 minutes.

نحضر القطر بغلي السكر والماء، ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا ونتركه يغلي 10 دقائق.

Prepare cream by mixing cornstarch, sugar, milk, and cream cold, then cook until thick, add vanilla and cream, and let cool.

نحضر الكريمة بخلط النشا والسكر والحليب والكريمة على البارد، ثم نضعها على النار مع التقليب حتى يثقل القوام، ونضيف الفانيليا والقشطة ونتركها تبرد.

Cut and shred kunafa, then mix with powdered sugar and melted ghee until well coated.

نقطع الكنافة ونفركها، ثم نخلطها مع السكر البودرة والسمنة حتى تتغطى تماماً.

Grease cupcake molds, fill with kunafa, and press firmly to shape.

ندهن قالب الكب كيك بالسمنة، ونضع فيه الكنافة ونضغطها جيداً لتلتصق الجوانب.

نخبز الكنافة في فرن مسخن على 180°م حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

Whip cooled cream with mixer until smooth.

نخفق الكريمة الباردة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

Pour cold syrup over hot kunafa and remove from mold.

نسقي الكنافة الساخنة بالشربات البارد ثم نخرجها من القالب.

Fill kunafa with cream using piping bag, garnish with strawberries and pistachios.

نحشي الكنافة بالكريمة باستخدام كيس حلواني ونزين بشرائح الفراولة والفستق.

كنافة بالكريمة والفراولة

فتة ورق العنب أو اليالنجي كتير مميزة ولذيذة

Olive oil

Onion

Tomato

Garlic

Grape Leaves

Pomegranate molasses

Rice

Boiling Water

Vegetable stock

Salt

Yogurt

Tahini

Minced garlic

Roasted toast

Nuts

Parsley

Pomegranate

Tomato paste

Minced mint

Black pepper

We sauté the onion and garlic in olive oil in a pot over medium heat.

نقوم بتحمير البصل والثوم في زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

We add the tomatoes and 1 tablespoon of tomato paste to the pot and sauté them well.

نقوم بإضافة الطماطم إلى القدر مع ملعقة كبيرة من معجون الطماطم  ونحمرهم  جيداً.

We add the chopped grape leaves to the mixture, then add half a cup of pomegranate molasses, followed by salt and black pepper.

نقوم بإضافة ورق العنب المقطع إلى المزيج ثم نضيف نصف كوب من دبس الرمان ثم نضيف الملح والفلفل الأسود .

نقوم بتحمير المزيج حتى يذبل .

We add water to the pot, then cover it and leave it on low heat for 15 minutes.

نقوم بإضافة الماء إلى القدر، ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

We add 3 cups of rice to the ingredients in the pot.

نقوم بإضافة 3 أكواب من الأرز إلى المكونات في القدر.

Add 2 tablespoons of pomegranate molasses, 2 tablespoons of olive oil, 1 tablespoon of vegetable broth and salt to taste

نضيف ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من مرق الخضار ونضع الملح حسب الرغبة

Add boiling water, cover the pot and when the rice starts to cook, put the parsley, chopped mint and half a cup of lemon juice, then cover the pot until the rice soaks up the water.

نضيف الماء المغلي ونغطي القدر وعندما يبدأ الارز في النضج نضع البقدونس والنعناع المفروم ونصف كوب من عصير الليمون ثم نغطي القدر حتى يتشرب الارز الماء

Prepare the yogurt: Mix 2 cups of yogurt, 1/4 cup of tahini, 1 crushed garlic clove, 1/4 cup of lemon juice, and salt in a bowl.

نقوم بتحضير اللبن: نخلط 2 أكواب من الزبادي مع ربع  كوب من الطحينة، 1 فص ثوم مهروس، وربع كوب من عصير الليمون، و الملح في وعاء.

We add water to the yogurt mixture until it reaches a liquid consistency.

نقوم بإضافة  الماء إلى خليط اللبن حتى يصبح قوامه سائلاً.

Once the rice is cooked, transfer it to serving plates.

بعد أن ينضج الأرز، نقوم بوضعه في أطباق التقديم.

We add the yogurt mixture over the rice in the bowls.

نقوم بإضافة خليط اللبن فوق الأرز في الأطباق.

Garnish with croutons, nuts, parsley, and pomegranate molasses.

نقوم بتزيين الطبق بالخبز المحمص، المكسرات، البقدونس، ودبس الرمان.

فتة ورق العنب

مشروب الفصلااان مهدئ للاعصاب وبدون سعرات 😱😱

Cinnamon

Camomile

Add cinnamon, lemon juice and chamomile to the cup.

نضيف القرفة و عصير الليمون و البابونج الي الكوب

We pour hot (not boiling) water into the cup.

نملأ الكوب بالماء الساخن (غير المغلي).

We cover the cup for 5 minutes to retain the volatile oils and benefits.

نُغطّي الكوب لمدة 5 دقائق للحفاظ على الزيوت والفوائد.

مشروب مهدئ للاعصاب

زهره مشويه بصلصه البافلو 🔥

Flour

Garlic powder

Paprika

Italian herbs

Melted butter

Buffalo sauce

Ranch sauce

Cauliflower

Mix the ingredients well (flour with salt, black pepper, garlic powder, paprika, Italian herbs, melted butter, and milk).

خلط المكونات معًا جيدًا (الطحين مع الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبابريكا والأعشاب الإيطالية والزبدة المذابة والحليب).

Dip the washed cauliflower pieces well in the mixture.

غمر قطع القرنبيط المغسول في الخليط بشكل جيد.

Place the cauliflower coated with the mixture on a baking sheet.

وضع القرنبيط المغطاة بالخليط على صينية الفرن.

Bake the cauliflower in the oven until it becomes golden brown.

خبز القرنبيط في الفرن حتى تتحمر.

Add the buffalo sauce on the roasted cauliflower.

إضافة صوص البافلو على القرنبيط المشوية.

تقديم القرنبيط مع صوص الرانش.

ايس كريم بطيخ

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كنافة بالكريمة والفراولة

فتة ورق العنب

مشروب مهدئ للاعصاب

زهره مشويه بصلصه البافلو