أسكندر كباب

تحضير الخبز: قطع الخبز إلى مثلثات. سخن الزيت في مقلاة واقلي مثلثات الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. صفيها من الزيت وضعها جانباً.

تحضير خليط الزبادي: في وعاء، اخلط الزبادي مع الثوم المهروس والنعناع المجفف والملح ورقائق الفلفل الأحمر. امزج المكونات جيداً ثم ضعها جانباً.

تحضير الطماطم: قطع الطماطم إلى قطع صغيرة وضعها جانباً.

تحضير اللحم: سخن مقلاة على نار متوسطة. أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج تماماً. أضف النعناع الجاف والمكسرات إذا كنت تستخدمها، واستمر في التحريك.

التقديم: ضع قطع الخبز المقرمشة في طبق التقديم. ضع خليط الزبادي فوق الخبز. أضف اللحم المطبوخ والطماطم المفرومة على الوجه. قدمي الطبق دافئاً واستمتع بالطعم اللذيذ!