Name: Spinach Pasta with Chicken
Total time: 0:45
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.25 Cup Olive oil; 1 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Psc. Onion; 0.5 Bunch Basil; 0.5 Bunch Spinach; 1 Psc. Chicken stock; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 0.5 Cup Grated Parmesan cheese; 2 Packet Pasta

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Khamees Qwaider

معكرونة السبانخ بالدجاج

Olive oil

Chicken Breast

Onion

Basil

Spinach

Chicken stock

Cooking Cream

Salt

Black pepper

Grated Parmesan cheese

Pasta

Heat the olive oil in a pot over medium heat, then add the cubed chicken and stir until fully cooked. Remove the chicken and place it in a separate plate.

نضع زيت الزيتون في الطنجرة على نار متوسطة ثم نضيف قطع الدجاج المقطعة ونقلبها حتى تنضج تمامًا ونخرجها بعد ذلك من الطنجرة ونضعها في صحن جانبي.

Chop the onion into small cubes, then add it to the same pot with the remaining oil and sauté until it becomes soft and translucent.

نقطّع البصلة إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفها إلى الطنجرة نفسها مع الزيت المتبقي ونقلبها حتى تذبل وتصبح لينة وشفافة.

Add the fresh basil to the onion and stir together for a few minutes until fragrant and well combined.

نضيف الريحان الطازج إلى البصل ونقلبهما معًا لبضع دقائق حتى تظهر رائحته ويصبح الخليط متجانسًا

Add the spinach leaves to the pot with the onion and basil, stirring well until the spinach wilts and becomes tender.

نضيف أوراق السبانخ إلى الطنجرة مع البصل والريحان ونقلبهم جيدًا حتى تذبل السبانخ وتصبح طرية

Once the spinach has wilted, add the chicken broth to the pot and stir the mixture well so that the broth blends with the other ingredients.

بعد ذبول السبانخ، نضيف مرق الدجاج إلى الطنجرة ونقلب الخليط جيدًا ليختلط المرق مع باقي المكونات.

Add the cooking cream to the pot and continue stirring until all ingredients are well combined and begin to lightly boil.

نضيف كريمة الطهي إلى الطنجرة ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات مع الكريمة وتبدأ بالغليان الخفيف.

Add salt and black pepper to taste, stirring them thoroughly into the sauce.

نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ونقلبهم جيدًا مع الصلصة.

Sprinkle half of the grated Parmesan cheese over the sauce and stir it in, then use a hand blender to blend the mixture until smooth and uniform.

نرش نصف كمية جبنة البارميزان المبشورة على الصلصة ونقلبها مع المزيج، ثم نستخدم الخلاط اليدوي لهرس الخليط حتى يصبح ناعمًا ومتجانس القوام.

Return the cooked chicken cubes to the pot with the sauce after blending, and stir so that the chicken is fully coated with the sauce.

نعيد قطع الدجاج المطهو إلى الطنجرة مع الصلصة بعد هرسها ونقلب المكونات معًا حتى تتغلف قطع الدجاج جيدًا بالصلصة.

In a separate pot, cook the elbow pasta according to the instructions on the package, then drain it well.

في قدر آخر، نسلق معكرونة الأكواع وفق التعليمات الموجودة على العبوة، ثم نصفيها جيدًا.

Add the cooked pasta to the pot with the sauce and chicken, and stir until the pasta is fully coated and combined with the sauce.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الطنجرة مع الصلصة والدجاج ونقلب المكونات معًا حتى تختلط المعكرونة تمامًا مع الصلصة.

Transfer the pasta with the sauce and chicken to a serving plate, sprinkle additional Parmesan cheese on top, and serve the dish hot.

ننقل المعكرونة مع الصلصة والدجاج إلى طبق التقديم ونرش كمية إضافية من جبنة البارميزان على الوجه ثم نقدم الطبق ساخنًا.

Spinach Pasta with Chicken

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الثومية العادية و الحارة

Starch

water

Garlic

Sugar

lemon

Yogurt

Mayonnaise

Hot chilli powder

Paprika

Sumac

نقوم بإضافة عصير ليمونتين كبيرتين.

We serve both the white and spicy toum sauces with bread or as a dip for shawarma.

نقوم بتقديم الثومية البيضاء والحمراء مع الخبز أو كصلصة للشاورما.

We mix the ingredients until fully combined.

نقوم بخلط المكونات حتى تتجانس.

We add 1 teaspoon chili powder, 1 teaspoon paprika, and ¼ teaspoon sumac to the toum.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الشطة، وملعقة صغيرة من البابريكا، وربع ملعقة صغيرة من السماق إلى الثومية.

To prepare spicy toum sauce, we take about ½ cup of the white toum sauce.

لتحضير الثومية الحارة، نقوم بأخذ نصف كوب من الثومية البيضاء.

While blending, we gradually add ½ cup of oil.

أثناء الخلط، نقوم بإضافة نصف كوب من الزيت تدريجياً.

We blend the ingredients well with the hand blender or blender.

نقوم بخلط المكونات جيداً بالهاند بلندر أو الخلاط.

نقوم بإضافة مكعب كبير من الثلج المكسر.

نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبادي.

We place 4 tablespoons of cornstarch in a bowl

نقوم بوضع 4 ملاعق كبيرة من النشا في وعاء.

We add 1 teaspoon of salt and 1 teaspoon of sugar.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر.

We place the cubes in a blender or blend them using a hand blender.

نقوم بوضع المكعبات في الخلاط أو ضربها بالهاند بلندر.

بعد أن يبرد، نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

We pour the mixture into a wide dish and leave it to cool completely.

نقوم بصب الخليط في طبق واسع وتركه ليبرد تماماً.

We place the bowl over medium heat, stirring constantly, until the mixture thickens and the starch becomes transparent.

نقوم برفع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام ويصبح النشا شفافاً

نقوم بخلط المكونات جيداً وهي باردة.

نقوم بإضافة 6 فصوص كبيرة من الثوم المقطع.

We add 2 cups of water to the cornstarch.

نقوم بإضافة كوبين من الماء إلى النشا.

Milk

Cinnamon Sticks

Roasted Sweet potato

Honey

Cinnamon

Turmeric powder

Heat the milk with a cinnamon stick in a pot until it forms a foam layer

نقوم بتسخين الحليب مع عود القرفة في قدر حتى يشكل طبقة من الرغوة.

Remove the cinnamon stick after the milk is heated

نقوم بإزالة القرفة بعد أن يُصبح الحليب ساخنًا.

Add the roasted sweet potato with 1/4 teaspoon of turmeric (optional) to the milk.

نضيف البطاطا المشوية مع ربع ملعقة من الكركم (اختياري) إلى الحليب.

Blend the ingredients well in a blender or using a hand blender.

نقوم بخلط المكونات جيدًا في الخلاط أو باستخدام الهاند بلندر.

Return the mixture to the heat and bring it to a boil.

نعيد الخليط إلى النار حتى يغلي.

Serve the drink in a cup and garnish with a sprinkle of cinnamon on top.

نقدم المشروب في كوب ونزينه برشة من القرفة على الوجه.

Goguma Latte

وصفة سهلة ولذيذة ومفيدة لأصحاب المشاريع المنزلية

eggs

Vanilla

Flour

Red food coloring

Ghee

Whipping cream

Cream cheese

Jelly

Strawberry

In a bowl, combine the eggs, vanilla, and sugar, and whisk them well. Then add the flour and milk, and whisk again. Next, add the melted butter and food coloring, and mix. Finally, strain the batter.

في وعاء نقوم بوضع البيض والفانيلا والسكر ونخفقهم جيدا ثم نقوم بوضع الطحين الحليب ونخفق ثم نضع السمنه المذابة ولون الطعام ونقلب ثم نقوم بتصفية العجينة

Pour the batter into a non-stick skillet. When bubbles appear, it means the batter is cooked. Remove it from the skillet.

نضع العجين في مقلاة غير لاصقه وعند ظهور فقاعات يعنى ذلك ان العجين استوى فنقوم بإخراجه من المقلاة

Now, prepare the filling by combining the cream, cream cheese, sugar to taste, and lemon gelatin. Whisk them well until they are fully mixed.

الآن نقوم بتحضير الحشوة حيث نضع الكريمة والجبنة الكريمية والسكر حسب الرغبه وجلو الليمون ونقوم بخفقهم جيدا حتى يتجانسوا

Spread the crepe and fill it with the cream and strawberries. Fold it as shown in the video, then serve. Enjoy your meal!

نقوم بفرد الكريب ونحشيه بالكريمة والفراوله ونقوم بضمه بالطريقة الموضحة بالفيديو ونقدمه وصحتين

الكريب الأنيق بحشوة مشهية

Lamb Ribs

Tomato

Mushroom

Potato

Green pepper

Red bell pepper

Tomato paste

Frozen vegetables

Arrange the sliced onion rings in the casserole dish.

نقوم بترتيب البصل المقطع دوائر في الطاجن.

Add the sliced tomatoes on top of the onions.

نضيف البندورة المقطعة دوائر فوق البصل.

Season the onions and tomatoes with salt and black pepper.

نتبل البصل والبندورة بالملح والفلفل الأسود.

Season the lamb chops with salt and black pepper.

نتبل ريش الخروف بالملح والفلفل الأسود.

Place the seasoned lamb chops on top of the tomatoes in the casserole.

نضيف ريش الخروف المتبلة فوق البندورة في الطاجن.

نضيف نصف كوب ماء إلى الطاجن.

Cover the casserole and put it in a preheated oven at 230°C (446°F) for 45 minutes.

نغطي الطاجن وندخله إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 230° مئوية لمدة 45 دقيقة.

Prepare the vegetables by cutting the mushrooms, potato, green bell pepper, and red bell pepper.

نقوم بتقطيع الخضار : الفطر، البطاطا، الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر.

Season the cut vegetables with salt and black pepper and mix well.

نتبل الخضار المقطعة بالملح والفلفل الأسود ونمزجها جيدًا.

Add the seasoned vegetables on top of the lamb chops in the casserole.

نضيف الخضار المتبلة فوق ريش الخروف في الطاجن.

In a cup, mix 3/4 cup of water with the tomato paste until well combined.

في كوب، نخلط 3/4 كوب ماء مع معجون الطماطم جيدًا.

Pour the tomato paste mixture over the vegetables and lamb chops in the casserole.

نصب خليط الماء ومعجون الطماطم فوق الخضار والريش في الطاجن.

Return the casserole to the oven for an additional 45 minutes at 200°C (392°F).

نعيد الطاجن إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إضافية على حرارة 200° مئوية.

Leave the casserole in the oven uncovered for the last 15 minutes to brown the top.

نترك الطاجن في الفرن بدون غطاء في الربع ساعة الأخيرة حتى يتحمر الوجه.

Boil the frozen vegetables for garnish (optional).

نسلق الخضار المجمدة للتزيين (اختياري).

Serve the dish hot after garnishing with the boiled frozen vegetables.

نقدم الطبق ساخنًا بعد تزيينه بالخضار المجمدة المسلوقة.

معكرونة السبانخ بالدجاج

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الثومية العادية و الحارة

Goguma Latte

الكريب الأنيق بحشوة مشهية

ريش الخروف مع الخضار