Name: كيك الموز
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Psc. Banana; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Cup Whipping cream; 1 Cup Cold water

Iraq – famous for Iraqi and international cuisines.

Abd Alazez

كيك الموز  بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Banana

Cocoa

Cream

Whipping cream

Cold water

Place the bananas, cocoa, and cream in a blender.

نضع الموز والكاكاو والقشطة في الخلاط الكهربائي.

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس.

Pour the mixture into a baking pan lined with parchment paper.

نصب الخليط في قالب به ورق زبدة.

نخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

While baking, prepare the whipping cream in a mixing bowl.

أثناء خبز الكيكة، نحضر كريمة الخفق في وعاء عميق.

Beat the cream well with a little water until stiff, then set aside.

نخفق الكريمة جيدًا مع القليل من الماء حتى تتماسك ثم نتركها جانبًا.

Remove the cake from the oven and check if it’s done

نخرج الكيكة من الفرن ونتأكد من نضجها.

Decorate the cake with the whipped cream.

نزين الكيكة بكريمة الخفق.

نضيف الموز حسب الرغبة للتزيين.

كيك الموز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Potato

Ground meat

Eggplant

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Salt

Black pepper

Olive oil

Tomato

Garlic

Small onions

Paprika

Dried Coriander

Tomato paste

water

Milk

Tahini

lemon

Garlic powder

Cut the potatoes and place them in a baking dish

نقطع البطاطا ونضعها في صينية.

Layer the minced beef (kofte) between the potato slices.

نضع طبقة من الكفتة بين شرائح البطاطا.

Arrange the vegetables (onion, green bell pepper, red bell pepper, and eggplant) with the minced meat and potatoes in the dish.

نرتب الخضار (البصل، الفليفلة الخضراء، الفليفلة الحمراء، والباذنجان) مع الكفتة والبطاطا في الصينية.

Sprinkle salt and pepper over the vegetables.

نرش الملح والفلفل على الخضار.

Prepare the sauce in a food processor (tomatoes, green bell pepper, garlic, small onion, tomato paste, salt, pepper, paprika, dried coriander, and water)

نعد الصلصة في محضرة الطعام (البندورة، الفليفلة الخضراء، الثوم، البصلة الصغيرة، معجون البندورة، الملح، الفلفل، البابريكا، الكزبرة الجافة، والماء).

Pour the sauce over the vegetables in the baking dish.

نصب الصلصة فوق الخضار في الصينية.

Cover the dish with parchment paper and aluminum foil.

نلف الصينية بورق الزبدة والألومنيوم.

Bake in the oven at 200°C for 75 minutes.

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 75 دقيقة

Add the tahini sauce, rice, and a squeeze of lemon before serving.

نضيف صوص الطحينة والأرز وعصرة الليمون للتقديم.

صينية كفتة وبطاطس

لبنة مع تتبيلة الزيتون والفليفلة المشوية

Seedless green olives

Roasted Red Pepper

Walnut

Dried Thymus

Strained Yogurt

Slice the olives into thin pieces or small chunks.

نقوم بتقطيع الزيتون إلى شرائح أو قطع صغيرة.

Cut the roasted pepper into small cubes or strips.

نقطّع الفليفلة المشوية إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.

نكسر الجوز إلى قطع صغيرة أو نجرشه.

In a wooden bowl, mix the chopped olives, roasted pepper, walnuts, za’atar or dukkah, and olive oil. Stir well to combine.

في وعاء خشبي، نخلط الزيتون المقطع، الفليفلة، الجوز، الزعتر أو الدُقة، وزيت الزيتون، ونحرّك جيدًا حتى تمتزج النكهات.

Spread the labneh onto a serving plate using a spoon or fork.

في طبق التقديم، نفرد اللبنة باستخدام ملعقة أو شوكة.

Evenly spoon the topping mixture over the labneh.

نوزّع فوقها خليط التتبيلة بشكل متساوٍ.

Serve immediately as a dip or appetizer with fresh bread, or chill until serving time.

نقدّم الطبق مباشرة كمقبلات مع الخبز أو نحتفظ به بالثلاجة حتى وقت التقديم.

لبنة متبلة

كرات الكاكاو و البسكويت طعم خياااال 👩‍🍳

Crushed biscuit

Unsweetened cocoa

Powdered sugar

Sweetened Condensed Milk

Melted butter

Shredded coconut

Crushed pistachios

In a deep bowl, mix the crushed tea biscuits with cocoa powder and powdered sugar

نقوم بمزج بسكويت الشاي المطحون مع الكاكاو الخام والسكر البودرة في وعاء عميق

نضيف الحليب المكثف، الزبدة، الحليب

Mix well until you get a firm, moldable dough.

نخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.

Shape the mixture into small balls using your hands.

نشكّل العجينة على شكل كرات صغيرة باستخدام اليدين.

Roll the balls in your choice of decoration—coconut, pistachios, hazelnuts, pine nuts, or cocoa.

نغمس الكرات في التزيين الذي نختاره مثل جوز الهند أو الفستق أو البندق أو الكاكاو

Arrange the balls on a serving plate. Optionally, refrigerate for 10 minutes to firm up.

نرتب الكرات في طبق التقديم، ويمكن وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتماسك أكثر (اختياري).

Cocoa and Biscuit Balls

كرات الكاكاو

Red Cowpea

Iraqi bread

Rinse the red beans well, then soak them in water overnight (about 8 hours).

نقوم بغسل اللوبيا الحمراء جيداً ثم ننقعها في الماء ليلة كاملة (حوالي 8 ساعات).

The next day, rinse the beans again and place them in a pressure cooker with water and salt, then boil for 5 minutes after it starts whistling.

في اليوم التالي، نقوم بغسل اللوبيا مرة أخرى ونضعها في قدر الضغط مع الماء والملح، ثم نسلقها لمدة خمس دقائق بعد بدء صفير القدر.

Drain the beans and transfer them to another pot.

نقوم بتصفية اللوبيا ونضعها في قدر آخر.

Chop the onion, place it in a pan with oil, and fry until golden brown.

نقطع البصل ونضعه في مقلاة مع الزيت ونقوم بتحميره حتى يصبح لونه ذهبياً.

Cut the Iraqi bread and add it to the pot with the beans, stirring until it absorbs the broth and flavors.

نقطع الخبز العراقي ونضعه في قدر اللوبيا، ثم نقلبه مع المرق حتى يتشرب النكهة

Transfer the bean and bread mixture into a serving tray.

ننقل خليط التشريب إلى صينية التقديم.

نفرغ البصل المحمّر فوق التشريب.

كيك الموز

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صينية كفتة وبطاطس

لبنة متبلة

كرات الكاكاو

تشريب اللوبيا الحمراء