Name: كيكة المانجا
Total time: 0:45
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Cup Mango puree; 1.75 Cup Fine semolina; 0.5 Cup Coconut; 0.5 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Psc. eggs; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.25 Grams (g) Butter; 1 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.5 Cup Powdered sugar; 1 Cup Liquid cream

Jordan, renowned for Jordanian and international cuisines.

Ola Farrah

وصفة طيبة جداا المانجا يا محبين المانجا 🥭.

Mango puree

Fine semolina

Coconut

Sugar

Vanilla

eggs

Baking powder

Butter

Cream cheese

Powdered sugar

Liquid cream

سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠ مئوية

In a mixing bowl, combine mango puree, sugar, egg, and vanilla.

في وعاء، اخلطي المانجا المهروسة، السكر، البيض، والفانيلا جيدًا.

Add semolina, coconut, and baking powder to the mixture. Stir well.

أضيفي السميد، جوز الهند، والباكينغ باودر واخلطي جيدًا.

Stir in the melted butter until fully incorporated.

أضيفي الزبدة المذابة وامزجي حتى يتجانس الخليط.

Pour the batter into a greased round cake pan. Bake for 25-30 minutes or until a toothpick inserted comes out clean.

صبي الخليط في قالب كيك مدهون ,  اخبزي لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.

Beat the cream cheese and powdered sugar until smooth. Gradually add the liquid cream while whipping until fluffy.

اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا.  أضيفي الكريمة السائلة تدريجيًا مع الخفق حتى تصبح خفيفة وهشة.

Spread the frosting over the cooled cake and decorate as desired.

وزعي الكريمة على الكيكة المبردة وزيني حسب الرغبة.

Garnish with mango slices or toasted coconut for presentation.

زيني بشرائح المانجا أو جوز الهند المحمص لتحسين المظهر.

كيكة المانجا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقة عمل صلصة السيزر مثل المطاعم

Yogurt

Mustard

Mayonnaise

Minced garlic

lemon

Grated Parmesan cheese

نقوم بوضع الزبادي في وعاء مناسب.

نقوم بإضافة الخردل والمايونيز إلى الوعاء.

نقوم بخلط الثوم المهروس مع الخليط.

نقوم بعصر الليمون فوق المكونات.

نقوم بإضافة جبنة البارميزان المبشورة.

Stir until the sauce becomes smooth and well combined.

نقوم بخلط المكونات كلها حتى تتجانس وتصبح صلصة ناعمة.

صلصة السيزر

سمك مشوي بالفرن كتير بيشهي

Fish

Onion

Tomato

Garlic

Green Coriander

Pomegranate molasses

Olive oil

Lemon zest

Smoked paprika

Cumin

We make slits in the fish, add salt, and rub it with tomatoes.

نقوم بعمل فتحات في السمكة ونضيف الملح ثم نفركها بالطماطم.

We place the fish in the oven at 200 degrees Celsius until it is 80% cooked.

ندخل السمكة إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تنضج بنسبة 80%.

We finely chop the onion, tomato, garlic, and parsley or coriander.

نقطع البصل والطماطم والثوم والبقدونس أو الكزبرة ناعماً.

We grate lemon zest into the mixture, then add lemon juice, pomegranate molasses, smoked paprika, cumin, and olive oil, and mix the ingredients well.

نبرش قشر الليمون على الخليط ثم نضيف عصير الليمون ودبس الرمان والبابريكا المدخنة والكمون وزيت الزيتون، ونقلب المكونات جيداً.

We take the fish out of the oven, place the mixture on top, and put it back in the oven until fully cooked.

نخرج السمكة من الفرن ونضع عليها الخليط، ثم ندخلها إلى الفرن مرة أخرى حتى تنضج بالكامل.

سمك مشوي بالفرن

كيكة الموز بالشوكولاتة الصحية ♥️👩‍🍳

Banana

Honey

Milk

Wheat flour

Oat flour

Unsweetened cocoa

Nescafè

Chocolate

Peanut butter

Baking soda

نهرس الموز جيداً حتى يصبح طرياً.

Add the egg, vanilla, honey, oil, and milk, then mix the wet ingredients together.

نضيف البيضة والفانيليا والعسل والزيت والحليب ونخلط المكونات السائلة معاً.

In another bowl, mix whole wheat flour, oat flour, cocoa, coffee, baking powder, and baking soda.

في وعاء آخر نخلط الطحين الأسمر مع طحين الشوفان والكاكاو والنسكافيه والبيكنج باودر والبيكنج صودا.

Add dry ingredients to wet mixture and stir until combined.

نضيف المكونات الجافة إلى السائلة ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Pour into a lined baking pan, drizzle peanut butter on top, and sprinkle with chocolate chips.

نصب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، ونوزع زبدة الفول السوداني على الوجه مع بعض الشوكولاتة.

Bake at 180°C for 40 minutes, then let it cool before slicing and serving.

نخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على 180° لمدة 40 دقيقة، ثم نتركها تبرد قبل التقطيع والتقديم.

كيكة الموز بالشوكولاتة

Pumpkin seeds

water

Place the pumpkin seeds and oats in a grinder.

نقوم بوضع بذور اليقطين مع الشوفان في المطحنة.

Grind the pumpkin seeds and oats until smooth.

نقوم بطحن بذور اليقطين والشوفان جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Add the two tablespoons of water to the ground mixture.

نقوم بإضافة ملعقتي الماء إلى الخليط المطحون.

نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

Pour the mixture into the pan and cover it.

نقوم بوضع الخليط في المقلاة ونغطيها.

Cook for two minutes, then flip and cook for another two minutes until done.

نترك الخليط لمدة دقيقتين ثم نقلبه على الجهة الأخرى ونتركه دقيقتين إضافيتين حتى ينضج.

كيكة المانجا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صلصة السيزر

سمك مشوي بالفرن

كيكة الموز بالشوكولاتة

خبز ببذور اليقطين