بودينج العسل
المكونات
- 2كوبعسل
- 1كوبسكر
- 6ملعقة صغيره (م. ص) جيلاتين بقري
- 6كوبماء
- 2كوبكريمة سائلة
- 1رشهملح
- 200جرام (g)شوكولاتة بيضاء
الخطوات
- 1
نذوب الجيلاتين مع الماء لمدة 5 دقائق، ثم ندخله الميكروويف لمدة 30 ثانية. • في قدر على النار، نضع العسل والسكر ونحرّك حتى يقترب الخليط من الغليان، ثم نطفئ النار ونضيف الجيلاتين المذاب ونحرّك جيداً.
- 2
نصب ربع كوب من خليط العسل في أكواب التقديم ونضعها في الفريزر حتى تتماسك.
- 3
نذوب الجيلاتين في الماء لمدة 5 دقائق ثم في الميكروويف لمدة 30 ثانية. • في قدر، نضع كريمة الخفق مع العسل والسكر ورشة ملح ونحرّك حتى يصل الخليط للغليان، ثم نطفئ النار ونضيف الجيلاتين المذاب ونحرّك جيداً
- 4
نصب ربع كوب من خليط الكريمة فوق طبقة العسل المتماسكة ونضعها في الفريزر حتى تجمد.
- 5
نكرر العملية للحصول على طبقتين من العسل وطبقتين من الكريمة، مع التأكد من تجميد كل طبقة قبل إضافة الأخرى
- 6
نذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي أو في الميكروويف.
- 7
نمدّ الشوكولاتة على ورقة تغليف فقاعية ونتركها تبرد لمدة 30 دقيقة. • نكسر الشوكولاتة إلى قطع تشبه خلية النحل ونستخدمها لتزيين أكواب البودينج.
القيم الغذائية
