Name: بسبوسة بالقشطه
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Yogurt; 1 Cup Coarse semolina; 1 Cup Coconut; 1 Cup Sugar; 0.75 Cup Oil; 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 2 Grams (g) Crushed Digestive biscuit; 100 Grams (g) Butter; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Cup Evaporated milk; 1 Teaspoons (tsp) cardamon; 1 Tablespoons (tbsp) Cream

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

Yogurt

Coarse semolina

Coconut

Sugar

eggs

Vanilla

Baking powder

Crushed Digestive biscuit

Butter

Sweetened Condensed Milk

Evaporated milk

cardamon

Cream

Mix the crushed Digestive biscuits with melted butter and spread evenly in a serving dish.

نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة المذابة ونفرده في طبق التقديم.

Spread a layer of cream over the biscuit base.

نضع طبقة من القشطة فوق قاعدة البسكوت.

In a bowl, mix the basbousa ingredients (yogurt, semolina, coconut, sugar, oil, eggs, vanilla, baking powder).

نخلط مكونات البسبوسة (الروب، السميد، جوز الهند، السكر، الزيت، البيض، الفانيليا، الباكنج بودر) في وعاء.

Pour the basbousa mixture over the cream layer.

نوزع خليط البسبوسة فوق طبقة القشطة.

نخبز الطبق في فرن محمّى مسبقاً لمدة 25 دقيقة.

For the syrup, mix condensed milk, evaporated milk, and a pinch of cardamom.

لتحضير القطر، نخلط الحليب المكثف والحليب المبخر ورشة الهيل.

Once the basbousa is baked, drizzle the syrup over it.

نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بالقطر.

بسبوسة بالقشطه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

تيراميسو بدون بيض 🤤ما رح تشبعوا منها

Whipping cream

Powdered sugar

water

Instant coffee

Ladyfinger biscuits

Cocoa

Mascarpone cheese

Place 2 tubs of tiramisu cheese, 2 tablespoons of sweetened condensed milk, and half a cup of powdered sugar in a bowl, then mix well using an electric mixer.

نقوم بوضع 2 علب من جبنة التيراميسو، 2 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى، ونصف كوب من السكر الناعم في وعاء، ثم نقوم بخلطهم جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.

If sweetened condensed milk is unavailable, you can add one cup of powdered sugar instead.

إذا لم يكن لدينا حليب مكثف محلى، يمكننا إضافة كوب من السكر الناعم بدلاً منه.

Mix two cups of water with 2 tablespoons of instant coffee in a separate bowl.

نقوم بخلط كوبين من الماء مع 2 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في وعاء منفصل.

Dip Lady Finger biscuits into the coffee mixture, then place them in a cake pan.

نقوم بغمس بسكويت ليدي فينجر في خليط القهوة، ثم نضعه في قالب الكيك.

Spread the cheese mixture over the biscuits.

نقوم بتوزيع خليط الجبن فوق البسكويت.

Sprinkle some cocoa powder over the cheese layer

نقوم برش بعض الكاكاو البودرة فوق طبقة الجبن.

Repeat the previous steps to make a second layer

نكرر الخطوات السابقة لعمل الطبقة الثانية.

Spread a final layer of the cheese mixture over the biscuits.

نقوم بتوزيع طبقة أخيرة من خليط الجبن فوق البسكويت.

Place the cake in the refrigerator for about an hour

نقوم بوضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

After the cake cools, sprinkle cocoa powder on top

بعد أن يبرد الكيك، نقوم برش الكاكاو البودرة على السطح.

تيراميسو

عارفين أحلى حاجة؟ في أم علي؟ أحلى حاجة فيها. هي سهلتها مش محتاجة مهارة. وممكن تتعامل بأي مكونات

Baklava

Nuts

Raisin

Milk

Melted butter

We cut the remaining pastry into small pieces

نقوم بتقطيع الجلاش المتبقي إلى قطع صغيرة.

Heat the butter over medium heat and brush the gelash pieces with it.

نقوم بتسخين الزبدة على نار متوسطة وندهن بها قطع الجلاش.

Spread the goulash in a baking sheet and enter the oven preheated to 200 degrees Fahrenheit.

نوزع الجلاش في صينية للخبز (بيكنج شيت) وندخله الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 من فوق ومن تحت.

Leave the goulash in the oven until it is dry and toasted (it should not be fully browned).

نترك الجلاش في الفرن حتى يصبح ناشفًا ومتحمصًا (لا يجب أن يتحمر بالكامل).

Prepare the nut mix by mixing roasted and salted nuts with raisins and coconut (optional).

نعد خلطة المكسرات بخلط المكسرات المحمصة والمملحة مع الزبيب والجوز الهند (اختياري).

In a saucepan over medium heat, heat the milk with the sugar until the sugar is completely dissolved.

في وعاء على نار متوسطة، نقوم بتسخين الحليب مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.

Turn off the heat, add half a teaspoon of vanilla and stir

نغلق النار ونضع نصف ملعقة صغيرة فانيليا ونقلب

We place three quarters of the casserole dish.

نقوم بوضع ثلاث أرباع الطاجن جلاش.

Top the goulash with Mix Nuts (roasted and salted nuts with raisins and coconut).

نضع فوق الجلاش ميكس المكسرات (المكسرات المحمصة والمملحة مع الزبيب والجوز الهند).

Top the nuts with the hot milk and then stir in the melted butter and cream.

نضيف فوق المكسرات الحليب الساخن ثم نضيف بالزبدة المذابة والقشطة.

Preheat the oven to 200 degrees from top to bottom.

ندخل الطاجن في الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 من فوق ومن تحت.

Remove the casserole from the oven when the top is browned.

نخرج الطاجن من الفرن عندما يتحمر الوجه.

أم علي

Flour

Dried mint

Prepare the caramel by melting the sugar in a pan without water until golden.

نصنع الكراميل بإذابة 0.75 كوب سكر في مقلاة دون ماء حتى يذوب ويأخذ لوناً ذهبياً.

Pour the caramel into a baking dish and let it set.

نصب الكراميل في صينية الخبز ونتركه ليجمد.

In a bowl, cream the butter and sugar, then add the egg and mix well.

في وعاء، نخلط الزبدة مع 150 جرام سكر جيداً ثم نضيف البيض ونخفق حتى يتجانس.

Gradually add flour, mint, salt, milk, and vanilla, mixing until smooth.

نضيف الطحين مع النعناع والملح تدريجياً مع الحليب والفانيلا ونخفق حتى نحصل على خليط متماسك.

Pour the cake batter over the caramel and level the surface.

نصب خليط الكيك فوق الكراميل في الصينية ونسوي السطح.

For the cream layer: whisk together milk, condensed milk, eggs, and vanilla until smooth.

لتحضير طبقة الكريمة: نخلط 370 مل من الحليب، الحليب المكثف،  5 بيضات، والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً.

Pour the cream mixture over the cake batter in the dish.

نصب خليط الكريمة فوق خليط الكيك في الصينية.

Place the dish in a hot water bath and bake in a preheated oven at 150°C for about 45 minutes.

نضع الصينية في حمام مائي (صينية أكبر بها ماء ساخن) ثم ندخلها فرن محمى مسبقاً على 150°م لمدة 45 دقيقة تقريباً.

Once baked, refrigerate overnight to set completely.

بعد الخبز، نضع الكيك في البراد طوال الليل حتى يبرد تماماً.

كيك قدرة قادر

يسعدلي مساكن يارب ومكملة معكن بوصفات مطاعم المقاطعة وهي اطيب مافن مشان ماحدا يقلي انا مقاطعة بس مشتهية عالمافن 😔
مافن الشوكولا يلي طلبتوه مني وخاصة يلي بتشتروه من ستاربكس نفس الطعمة تماما وطريقة مضمونة مية بالمية

Baking soda

Salt

Chocolate

Chocolate Chips

At the beginning, we prepare the dry ingredients in a bowl: we mix the flour, baking powder, baking soda, cocoa powder, salt, and sugar well.

في البداية، نقوم بتحضير المكونات الجافة في وعاء: نخلط الدقيق، البيكنج باودر، صودا الخبز، مسحوق الكاكاو، الملح والسكر جيدًا.

In another bowl, we mix the milk, the egg, and the melted butter.

في وعاء آخر، نخلط الحليب، البيضة والزبدة المذابة.

We add the liquid mixture to the dry ingredients and mix them until the ingredients are well combined.

نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة ونخلطهم حتى تتجانس المكونات.

We chop the regular chocolate and add it to the mixture with chocolate chips as desired.

نقطع الشوكولاتة العادية ونضيفها إلى الخليط مع رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.

We prepare the muffin tin by greasing it with a little butter so that the muffin liners stick to it.

نجهز قالب المافين بدهنه بالقليل من الزبدة حتى تلتصق به أوراق المافين.

We distribute the muffin batter in the mold and sprinkle a little chocolate chips on the surface.

نوزع خليط المافين في القالب ونرمي القليل من رقائق الشوكولاتة على السطح.

We place the mold in the preheated oven at 180 degrees Celsius from the top and bottom for about half an hour.

نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية من الأعلى والأسفل لمدة نصف ساعة تقريبًا.

Don't forget to test the muffin when it's done to ensure it's fully baked.

لا تنسوا اختبار المافين عند الانتهاء للتأكد من نضجه.

بسبوسة بالقشطه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تيراميسو

أم علي

كيك قدرة قادر

مافين شوكوكلاته