Name: اللحسة اليمنية
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Ghee; 0.25 Psc. Chopped Onion; 2 Cloves Minced garlic; 1 Psc. Tomato; 1 Pinch Salt; 0.5 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Teaspoons (tsp) Ground Coriander; 1 Pinch Hot chilli powder; 3 Tablespoons (tbsp) Cream cheese

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Ahmed Ibrahim

أسرع اكله لجوع اخر الليل

eggs

Ghee

Chopped Onion

Minced garlic

Tomato

Salt

Black pepper

Cumin

Ground Coriander

Hot chilli powder

Cream cheese

In a pan over heat, add a tablespoon of ghee, then add the onions and stir. Next, add two cloves of garlic and stir until they soften.

في مقلاة على النار نضع ملعقة سمنه ثم نضع البصل ونقلب ثم نضع فصين من الثوم ونقلب حتى يذبلوا

Add the tomatoes and crush them as shown in the video, then add salt, black pepper, cumin, coriander, and chili.

نقوم بوضع الطماطم ونقوم بهرسها كما موضح بالڤيديو ثم نضع الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والشطة

Stir all the ingredients well, then add water and let it simmer for 5 minutes.

نقلب جميع المكونات جيدا ثم نضع الماء ونتركها تتسبك لمدة 5 دقائق

When the water evaporates, add the eggs and stir gently, then let it cook on low heat for five minutes until done.

عندما تتبخر المياه نقوم بوضع البيض ونقلب تقليبه خفيفة ثم نتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى ينضج

Finally, add 3 tablespoons of cream cheese, and enjoy your meal!

في النهاية نضع 3 ملاعق من الجبن الكريمي وبالهنا والشفا

اللحسة اليمنية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كيكة فانيليا خطيييير وبأبسط واسهل المكونات ومش هتاخد اي وقت يالااا قوموا اعملوها انتوا والولاد وريحت البيت بتبقي رهييييبة😋😋😋😋😋😋

Flour

Milk

Sugar

Vanilla

Vegetable oil

Butter

Cake Improver

Put four eggs in a deep bowl, then add two cups of sugar.

نقوم بوضع أربع بيضات في وعاء عميق، ثم نضيف كوبين من السكر.

Mix the ingredients well with an electric mixer until the mixture is light in color.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتحًا.

Add the vanilla and mix again with an electric mixer.

نضيف الفانيليا ونخلط مرة أخرى بالخلاط الكهربائي.

Add the butter, oil, and 1 cup of milk, then stir with a hand whisk until combined

نضيف الزبدة، والزيت، وكوب الحليب، ثم نقلب باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات

In another bowl, mix the flour, cake conditioner and salt using a hand whisk

في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع محسن الكيك والملح باستخدام المضرب اليدوي

Gradually add the dry ingredients to the liquid ingredients, stirring from bottom to top gently until the flour is completely gone.

نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة، ونقلب من الأسفل إلى الأعلى برفق حتى يختفي الدقيق تمامًا.

Grease a baking sheet with a little vegetable oil, then sprinkle a little flour.

ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي، ثم نرش القليل من الدقيق.

Pour the cake batter into the pan and place it in an oven preheated to 200 degrees Celsius.

نسكب خليط الكيك في الصينية ونُدخلها إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية.

Leave the cake in the oven for 45 minutes without opening the door during baking.

نترك الكيك في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة دون فتح الباب أثناء الخبز.

Remove the cake from the oven, slice and serve

نُخرج الكيكة من الفرن ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها

كيك الفانيليا

بطاطا بيبي مشويه بالفرن 🔥🔥🔥

Potato

Oregano

Lemon juice

Minced garlic cloves

Paprika

Rosemary

Olive oil

We wash the potatoes and add them to a pot with water and a pinch of salt, then we let them boil until partially cooked

نغسل البطاطس و نضيفها في ضنجرة مع مياه علي النار مع رشة ملح و نتركها تتسلق نص سلقة

We add the marinade ingredients to a bowl with olive oil and mix them well

نقوم باضافة مكونات التتبيلة في صحن مع زيت الزيتون و نقلبها جيدا

We cut the potatoes in half and arrange them in a baking dish, then we add the marinade to the dish

نقطع البطاطس نصين و نرصهم في صينية فرن و نضيف التتبيلة للصينية

We place the dish in the oven for 20 minutes

ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة

بطاطا بيبي مشويه

البطاطا المكمورة على أصولها

Pepper paste

Dried Coriander

water

Bread

Pomegranate molasses

نقوم بتقطيع البطاطا إلى شرائح.

Wash the potatoes and soak them in water for half an hour.

نقوم بغسل البطاطا ونقعها في الماء لمدة نصف ساعة.

نقوم بتصفية البطاطا جيدًا.

Heat the oil in a pan and fry the potatoes until golden.

نقوم بتسخين الزيت في مقلاة وقلي البطاطا حتى تتحمر.

Prepare the bread by spreading it with pepper paste, olive oil, and pomegranate molasses.

نقوم بتحضير الخبز بدهنه بدبس الفليفلة وزيت الزيتون ودبس الرمان.

Toast the bread in a pan with a little olive oil.

نقوم بتحمير الخبز في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون.

نقوم بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة.

Add a quarter jar of minced garlic to the melted butter

نضيف ربع علبة من الثوم المهروس إلى الزبدة المذابة.

Add one tablespoon of pepper paste and stir

نضيف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة ونقلب.

نضيف ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة.

Add salt to taste and stir the ingredients until golden.

نضيف الملح حسب الرغبة ونقلب المكونات حتى تتحمر.

نضيف البطاطا المقلية إلى التتبيلة ونقلب جيدًا.

نضيف كوبًا من الماء إلى المقلاة.

Cover the pan and cook the potatoes on low heat for ten minutes

نقوم بتغطية المقلاة وترك البطاطا تُطهى على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

البطاطا المكمورة

تابعوا حسابي ليوصلكون كل جديد ⬇️⬇️

Minced tomato

Tomato paste

Thyme Powder

Crushed red pepper

Place olive oil, chopped onion, and two tablespoons of crushed garlic in a pot on the stove.

توضع في قدر على النار زيت الزيتون، البصل المفروم، وملعقتين من الثوم المهروس.

Add 3 chopped tomatoes and two tablespoons of tomato paste.

يضاف 3 حبات طماطم مفرومة وملعقتين من دبس الطماطم.

Season with salt, pepper, bell pepper powder, and dried oregano powder.

يتبل بالملح، الفلفل، بودرة الفلفل، وبودرة الزعتر الأخضر.

Cover the pot and let the mixture simmer for 15 minutes until thickened.

يغطي القدر ويترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة حتى يتسبك.

Place a layer of olive oil on the surface of the sauce in the jar and store in the fridge for a week.

توضع طبقة زيت زيتون على سطح الصلصة في البرطمان، وتحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع.

Place the portion in small bowls in the freezer to store for up to a year.

أما الكمية الموجودة في الأطباق الصغيرة، توضع في الفريزر لتبقى لمدة سنة.

اللحسة اليمنية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيك الفانيليا

بطاطا بيبي مشويه

البطاطا المكمورة

صلصة البيتزا