Name: Roasted Red Pepper Purée
Total time: 0:40
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Psc. Red bell pepper

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

بنشويه في الفرن على ٢٠٠ لمدة نص ساعه
او في الاير فراير على ١٨٠ ٢٠ دقيقه

Red bell pepper

We place the red bell peppers in the oven at 200°C (392°F) for 30 minutes, or in the air fryer at 180°C (356°F) for 20 minutes until fully roasted.

نقوم بوضع الفلفل الأحمر في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة، أو في القلاية الهوائية على 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يتحمص جيدًا.

Once the peppers are roasted and their skins are wrinkled, we take them out and let them cool completely.

عندما ينضج الفلفل ويصبح قشره متجعدًا، نخرجه من الفرن أو القلاية الهوائية ونتركه ليبرد تمامًا.

After they cool, we peel off the skins carefully.

بعد أن يبرد، نقوم بتقشير الفلفل وإزالة القشرة الخارجية بعناية.

We purée the peppers using a hand blender until smooth

نقوم بهرس الفلفل باستخدام الهاند بلندر حتى نحصل على قوام ناعم ومهروس.

Roasted Red Pepper Purée

الفلفل المشوي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اطيب تشيز كيك مميز وطعمه غير شكل

Lotus biscuits

Melted butter

Cream

Chantilly cream

Milk

Vanilla

Triangle cheese

Grind the lotus biscuits and mix them with the melted butter, then place the mixture in the cheesecake mold, flatten it well, and place it in the freezer for an hour.

نطحن بسكويت اللوتس ونمزجه مع الزبدة المذابة ثم نضع الخليط في قالب التشيز كيك ونفرده جيدا ثم نضعه في الفريزر لمدة ساعة

In the meantime, prepare the cheesecake topping
Mix the cream, Chantilly powder, milk, vanilla, and triple cream cheese until creamy as shown in the video.

في هذا الوقت نقوم بتحضير طبقة التشيز
نخلط  القشطة، بودرة الشانتييه والحليب، الفانيليا، والجبن المثلثات حتى تصبح كريمية كما موضح بالفيديو .

Place the cheesecake mixture on top of the biscuits in the mold

نضع خليط التشيز فوق البسكويت في القالب

Add a layer of crushed  
 then put it in the refrigerator to firm up and decorate it as shown in the video.

نضيف طبقة من بسكويت  
 اللوتس المطحون ثم نضعه في الثلاجة ليتماسك ونزينه بالطريقة الموضحة بالفيديو

تشيز كيك اللوتس

صوص البيستو بدون مواد حافظة

Roasted Almonds

Garlic

Grated Parmesan cheese

Basil

Olive oil

Salt

Black pepper

Add the roasted almonds or pine nuts and garlic to the food processor.

نقوم بوضع اللوز أو الصنوبر المحمص مع الثوم في محضرة الطعام.

Blend the ingredients well until smooth and uniform.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Add the Parmesan cheese and the washed, well-dried basil.

نقوم بإضافة جبن البارميزان والريحان المغسول والمجفف جيدًا.

Gradually add olive oil while blending until a creamy consistency is achieved.

نقوم بإضافة زيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط حتى نحصل على قوام كريمي.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود.

Transfer the pesto sauce to a sterilized container and pour a layer of olive oil on top to preserve it.

نقوم بوضع صوص البيستو في علبة معقمة ونغطي الوجه بطبقة زيت زيتون للحفظ.

صوص البيستو

Flour

Sugar

Butter

Baking powder

Baking soda

Chocolate Chips

eggs

Preheat the oven to 175°C (350°F), then grease an oven-safe pan or cast-iron skillet with a little butter.

نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية، ثم ندهن مقلاة حديدية أو أي مقلاة آمنة للفرن بقليل من الزبدة.

Beat the butter with the sugar in a bowl until creamy and light.

نقوم بخفق الزبدة مع السكر في وعاء حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.

Add the eggs and vanilla and mix well until combined.

نقوم بإضافة البيض والفانيلا إلى الخليط ونمزج جيدًا حتى يتجانس.

In a separate bowl, mix the flour with baking powder and baking soda.

في وعاء منفصل، نقوم بخلط الطحين مع البايكنج باودر والبيكنج صودا.

Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients while mixing until a cohesive dough forms.

نقوم بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة مع الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة

Add the chocolate chips or chopped chocolate and mix until evenly distributed in the dough.

نقوم بإضافة رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المفرومة ونمزجها حتى تتوزع بالتساوي في العجين

نفرد العجينة في المقلاة بالتساوي.

Bake for 20–25 minutes or until the top is golden and the edges are crisp while the center remains slightly soft.

نقوم بخَبز العجينة لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا والأطراف مقرمشة مع بقاء المنتصف طريًا قليلًا.

Let the cookie cool slightly before serving, and optionally top with a scoop of ice cream.

نترك البسكويت ليبرد قليلًا قبل التقديم، ويمكن إضافة مغرفة من الآيس كريم على الوجه حسب الرغبة

Cookie in a pan

كيك فنجان لفطار بدون حرمان

Oat flour

Cocoa

Liquid vanilla

Stevia sugar

Dark chocolate

نضع طحين الشوفان والكاكاو الخام في الفنجان

نقوم بإضافة البيض و الفانيليا و السكر

Add the baking powder and milk and stir all the ingredients until you reach the consistency shown in the video.

نضيف البيكنج بودر و الحليب ونقلب جميع المكونات حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نضيف قطعة من الشوكولاتة الداكنة

Place the cup in the oven or air fryer for 15 minutes at 180 degrees

نضع الفنجان في الفرن أو القلاية الهوائيه لمدة ١٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠

الفلفل المشوي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تشيز كيك اللوتس

صوص البيستو

Cookie in a pan

كيك الفنجان