Name: سلطة كاني اليابانية
Total time: 0:35
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. Cucumber; 2 Psc. Carrot; 150 Psc. crab stick; 1 Psc. Mango; 0.5 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 2 Teaspoons (tsp) Chili Sauce; 2 Teaspoons (tsp) sushi vinegar; 0.5 Psc. Lemon juice; 1 Psc. Lemon zest; 1 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 1 Pinch Pepper; 1 Psc. Green onion; 1 Pinch Sesame; 1 Pinch Black Seeds; 1 Bunch Green Coriander

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

مرات الشغلة على بساطتها بس بتطلع بتشهي وهاي السلطة دليل على هالكلام

جربوها بانها فعلا بتشهيييي

Cucumber

Carrot

crab stick

Mango

Mayonnaise

Chili Sauce

sushi vinegar

Lemon juice

Lemon zest

Sugar

Salt

Pepper

Green onion

Sesame

Black Seeds

Green Coriander

نقطع الخيار والجزر شرائح رفيعة.

نقطع الكراب ونضيفه للخضار.

نضيف شرائح المانجو ونخلط.

Prepare the dressing by mixing mayo, sauces, lemon, sugar, and seasonings.

نحضر الدرسينغ بخلط المايونيز، الصوصات، الليمون، السكر، والبهارات.

نضيف الدرسينغ على السلطة ونخلط جيدًا.

Garnish with green onions, coriander, sesame, and nigella seeds.

نزين بالبصل الأخضر، الكزبرة، السمسم، وحبة البركة.

سلطة كاني اليابانية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Butter

Evaporated milk

Sweetened Condensed Milk

Saffron infusion

Cardamom powder

Crushed pistachios

Almonds

Place the sugar on the stove and caramelize it until golden brown.

نقوم بوضع السكر على النار ونكرمله حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً.

Add the butter to the caramelized sugar and stir until fully melted.

نضيف الزبدة إلى السكر المكرمل ونستمر بالتحريك حتى يذوب تمامًا.

نضيف الحليب المبخر ونقلب جيدًا.

Gradually add the sweetened condensed milk while continuously stirring until fully combined.

نضيف الحليب المكثف المحلى تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يمتزج الخليط.

Add the saffron infusion and mix thoroughly.

نضيف منقوع الزعفران ونقلب الخليط جيدًا.

Add the ground cardamom and continue stirring until all ingredients are well blended.

نضيف الهيل المطحون ونستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات.

Pour the Mahu Halwa mixture into serving cups.

نوزع خليط حلاوة الماهو في أكواب التقديم.

Garnish with pistachios, almonds, and rose petals as desired.

نزين الوجه بالفستق واللوز والورود حسب الرغبة.

حلاوة الماهو العمانية

المبقبكة الليبية بأسهل طريقة

Onion

Hot chilli

Tomato paste

Bay Leaf

Black pepper

Meat spices

Pasta

Meat

نقوم بتسخين حلة كبيرة على نار بين العالية والمتوسطة.

Add oil, and when hot, add the beef cubes

نضيف الزيت في الحلة وعندما يسخن نضيف قطع اللحمة الموزة.

Sprinkle the beef with salt, black pepper, and beef spices, then allow it to brown evenly on all sides

نرش اللحمة بالملح، الفلفل الأسود، والبهارات، ثم نتركها تتحمر جيداً حتى تصبح بنيّة من جميع الجوانب.

Add the chopped onion and hot pepper (optional), and stir them with the beef

نضيف البصلة المقطعة والفلفل الحار (حسب الرغبة) و نقلبهم مع اللحمة

Add the tomato paste and stir for a minute, scraping anything stuck to the bottom of the pot

نضيف معجون الطماطم ونقلبه لمدة دقيقة، مع إزالة أي شيء ملتصق في قاع الحلة.

Add the tomato juice and hot water to cover the meat completely

نضيف عصير الطماطم والماء الساخن حتى تغطي اللحمة بالكامل.

Add the bay leaves, sugar, and optional stock cube, then cover the pot and let the meat cook on low heat

نضيف ورق الغار، السكر، ومكعب المرقة (اختياري)، ثم نغطي الحلة ونترك اللحمة تطبخ على نار هادئة.

Add more hot water as needed while cooking, stirring occasionally

نزيد الماء الساخن أثناء الطهي إذا لزم الأمر، ونقلب بين الحين والآخر.

Once the meat is tender, add the pasta, cover the pot again, and let it cook with the pasta

بعد أن تنضج اللحمة، نضيف المكرونة، ثم نغطي الحلة ونتركها تطبخ مع المكرونة.

Stir and add water when needed until the pasta and meat are fully cooked

أثناء الطهي، نقوم بالتقليب وزيادة الماء عند الحاجة حتى تنضج المكرونة واللحمة بشكل جيد.

Once ready, taste and adjust the salt to your liking

عندما تكتمل النضج، نتذوقها ونضبط الملح حسب الذوق.

المبقبكة

حلاوة الأرز الطرابلسية

water

Ground rice

Starch

Mastic

Blossom water

Mozzarella

Ground Pistachios

Place 3 cups of water in a pan over low heat.

نضع 3 أكواب من الماء في قدر على نار هادئة.

نضيف كوب الأرز المطحون إلى الماء.

Add ½ cup sugar and 1 tablespoon cornstarch.

نضيف نصف كوب السكر وملعقة كبيرة نشا.

نضيف المستكة بعد طحنها لإضفاء النكهة المميزة.

Add 1 tablespoon orange blossom water and stir thoroughly.

نضيف ملعقة كبيرة ماء الزهر ونحرك المكونات جيدًا.

Continue stirring over low heat until the mixture thickens

نستمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح القوام كثيفًا

Add 250 g mozzarella cheese and mix until fully melted into the pudding.

نضيف 250 جرام جبنة موزاريلا ونخلط حتى تذوب تمامًا في الخليط.

نسكب الخليط في وعاء التقديم.

Sprinkle crushed pistachios on top for garnish.

نرش الفستق الحلبي فوق الحلاوة للتزيين.

Serve the pudding cold for the best flavor.

تُقدم الحلاوة باردة للاستمتاع بالنكهة.

ساندويش البيض الياباني 🇯🇵

Toast

Boiled egg

Japanese mayonnaise

Boil eggs and cut them into pieces, separate the egg yolks from the egg whites.

نسلق البيض ونقطعه إلى قطع صغيرة، ثم نفصل صفار البيض عن بياضه.

Mix egg yolks with Japanese mayonnaise, salt, black pepper, and a pinch of sugar.

نخلط صفار البيض مع المايونيز الياباني، والملح، والفلفل الأسود، ورشة من السكر.

Add the egg yolk mixture to the egg whites and mix well.

نضيف خليط صفار البيض إلى بياض البيض ونخلط جيدًا.

Spread the egg mixture on the bread slices.

نفرد خليط البيض على شرائح الخبز.

نزين الساندويتشات بالبصل الأخضر المفروم.

سلطة كاني اليابانية

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

حلاوة الماهو العمانية

المبقبكة

حلاوة الأرز الطرابلسية

ساندويش البيض الياباني